味わい |
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香り |
ワイン名 | Cyclo Vineyards Pursuit Chardonnay |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/03/30
結構樽が効いている。要素が少しバラバラなので、あと少し寝かすといいかも。美味しい。
2023/10/21
(2021)
初めて飲む銘柄 ちょっと甘めでトロピカル 北海道ではない感じでした。 やっぱり北海道が好きかなあ?
2023/08/21
シクロさん@シャルドネ!樽香 めちゃ美味しい♪
2023/06/28
(2021)
やっぱり大好きシクロヴィンヤード。今回はシャルドネ。 アタックが力強く、シャルドネ特有のレモンの香りだけでなく、パイナップルのような香りが後から広がります。 シクロヴィンヤードは、余韻が強く、本当に海外のシャルドネより美味しいです。 追記 このワインは同ワイナリーのメルロー同様、ダレないワインです。飲み進んでいくうちにドンドン違う顔を出してくるので、ずっと楽しめます。
2022/08/10
樽香りでまるでカスタード。 とうもろこしの冷製スープと。
2022/05/28
(2019)
職場で試飲 東御のシクロヴィンヤードのシャルドネ 抜栓翌日の印象は、樽感ほとんどなく、スッキリした若いシャルドネという感じで、可もなく不可もなく その数日後、パイナップルのようなトロピカルフルーツ感や蜜っぽさが増していて、むしろ開けたてよりよかったのではないかと思いました ※樽発酵樽熟成で一部新樽も使っているそうですが、樽だ!という香りは控えめでした ワインの名前は、オーナーが元サイクリストでパシュート競技の日本記録保持者だったことに由来しています。 東御市八重原の100%自社畑で栽培した「シャルドネ」をフレンチオークの樽で発酵させ、更に樽内で熟成させました。 ハチミツを思わせる香りでボリュームのある辛口です。
2022/03/21
(2020)
シクロのシャルドネですね。 開けて三日目からやっと表情が出てきました。 開けたては、ゆっくり飲むことおすすめです。
2021/12/23
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
飲みやすいです。そして美味しい!県内で販売しているのはこの店だけです。
2021/11/13
自宅 ワインチャペル購入 ジャガイモと春菊のニョッキ たらのホワイトソース
2021/09/14
長野 東御 シクロビンヤード の ステンレス シャルドネ。 ピノがとっても好みだったので、一通り取り寄せました。 1日目 甘みが広がる濃厚なシャルドネ
2021/08/12
(2019)
ビックリ美味しい。 未来が楽しみ。
2021/06/09
柑橘類と青林檎のような青さが少し 全体のバランスがいい
2021/03/27
(2019)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
まだ、新しいワイナリーらしく、このVTのシャルドネが自社での初醸造らしいです。こちらのワインは樽発酵・樽熟成で、アルコール度数 13%、無補糖、無補酸、自然清澄のみの無ろ過で瓶詰め、樽比率は新樽 1 に対して旧樽 3 で作ってるそうです。(ワイナリーの説明より) 味の印象としては、エレガントでバランスがいいです。余韻もあって香りも好ましいですね。ほんのり苦味が有るのがアクセントになります。 愛称のシクロは自転車の意味で、496はシクロの語呂合わせ。496は完全数だそうです。 という事でマイチャリンコの写真。お供は七輪で焼いた焼き鳥、餅。
2021/02/26
(2019)
香りが高く、栗のような、樽を感じる深さがある。 上品なワインに仕上がってる。 刺身とかより、チーズフォンデュとかチーズを使った料理に合わせるのが良いかも
2018/11/15
(2016)
☆2.2 塩っぽく、まったりした感じ。
2018/06/24
(2017)
3杯目はシクロヴィンヤードのシャルドネ。スッキリではあるが酸味も結構あってなかなか。
2018/04/20
(2017)
酸がしっかり、ピュアだけど旨味もけっこうあってバランスがいい。おいしい。 元プロの競輪選手がつくったぶどうで、これは委託醸造だけど、今年ワイナリーができるそうなのでまた飲みたい。
2018/04/13
(2017)
シクロヴィンヤード シャルドネパシュート2017
2018/02/16
(2016)
最初ちょいピリ。軽いバニラとバターのかんじ。パシュート、自転車だけでなくスケートにも同名の競技があるね。頑張れニッポン。小松菜の炒め物、めかぶお豆腐、ミモレットとか。
2017/06/01
(2016)
パシュート シャルドネ2016 シクロヴィンヤード
2017/05/04
(2016)
パシュート シャルドネ 2016 シクロヴィンヤード
2017/05/01
(2016)
シクロヴィンヤード パシュート シャルドネ2016
2017/04/29
(2016)
シクロヴィンヤードさんのパシュート シャルドネ。2016で、これがファーストヴィンテージのようです。柑橘、白い花、蜜のニュアンス。シュールリーで、葡萄のフレッシュな味わいが楽しめる。フィルターしてないのが、わたし的に好みです(^^)
2017/04/23
(2016)
シクロヴィンヤード パシュート シャルドネ2016
2024/04/29
2023/10/09
(2021)
2022/05/20
(2019)
2022/01/17
2021/06/03
2021/06/03