Cuvée Mido
キュヴェ･ミド

2006

順子さんのワインだなぁ。 力強さより繊細な感じ。 美味しい。

ゴム

ドメーヌ・デ・ボワ・ルカは、ロワール地方トゥーレーヌのマルイユ・シュル・シェール村にあるドメーヌです。 2002年、ボワ・ルカは、ビオ・ワイン生産者のクロ・ロッシュ・ブランシュから8haの畑を譲り受ける形でスタートしました。 当主新井順子さんは、トゥーレーヌの日本人初のビオディナミストです。 試飲会。 薄い色のカベルネフラン。 ベリーのちょっと甘い香り。 タンニンは柔らかい。

これ、カベルネフランなんですよね〜。瑞々しくってエレガント。好きです。

カベルネ・フランは、ロワールの典型的な赤ワインに使用される品種。 とても素直な口当たりで柔らかな果実感に富んでいて、今飲んでも美味しいですが、ボワ・ルカの中では一番熟成のポテンシャルを持つのが、このカベルネ・フラン。 新井順子さんが購入する遙か以前の1975年に植樹された僅か0.79haの稀少なカベルネ・フランから、フルーティーな香の高いエレガントなスタイルをもっています。 新井順子さんが妹の故みどりさんに捧げるオマージュです。 試飲会で飲んだワイン。 ロワールでワインを作る日本人女性のワインです。 物凄い瑞々しいワインです。 これでカベルネ・フランとは驚きです。 さっぱりしていて非常に飲みやすい。 来年の夏は何本か購入したい。