Courtault Michelet Chablis Grand Cru Valmur
コルトー・ミシュレ シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール

生産者イベント@エノテカ自由が丘店さん 今日は、エノテカ自由が丘店さんで、シャブリの紐付け修正依頼中 生産者イベント@エノテカ自由が丘店さん、シャブリの作り手のコルトーミシュレさんの来日イベントに参加してきました。ラスト5杯目は、シャブリ、グラン・クリュの、ヴァルミュールをいただきました。 グラン・クリュですから、そりゃ美味しいですよ。プルミエ・クリュ2種より、果実味も感じます。色づきも少し良いです。ただ、全てに共通するのが、透明で繊細。シャブリの良いワインって、こんなですよね。勉強になりました。 皆さん、日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい✨

CHABLIS GRAND CRU VALMUR 2021 COURTAULT MICHELET ヴァルミュールは久しぶりです。エチケットはキンメリジャンがモチーフでしょうか。 　南向きの畑らしく，葡萄が良く熟している感じで，ちょっとトロピカルかも。ミネラルは良く掛かっていて少し塩映ゆいです。酸味はストレートかと思ったら，ホームベース上で急に曲がるバックドア的な，そうツーシームってとこですかね。 　お弁当を引き立ててくれました。 　ありがとう❗ありがとう❗