味わい |
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香り |
ワイン名 | Corva Gialla Vino Rosè 2020 |
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生産地 | Italy > Lazio |
生産者 | |
品種 | Montepulciano (モンテプルチャーノ), Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
スタイル | Rose Wine |
2025/10/08
(2020)
『No.1345 感じるのは旨味』 【ロザート/2020年】 コルヴァ・ジャッラ/イタリア・ラツィオ ・モンテプルチアーノ 60% ・サンジョヴェーゼ 40% 合わせた夕飯 ・ローストビーフ ・ゴーヤとウインナーの炒め物 ・フライドポテト ・ささみとオクラの梅マヨネーズ和え 抜栓し、グラスに注ぐ…ロゼ…というより紅茶や烏龍茶のような色合い。そして澱少し多め。チェリーやラズベリーのような果実の香りを感じるが、アルコールやスパイス的な香りを感じたり。 そして一口…おぉ、スルスルっとストレスなく体内に入っていく感。思いの外、フレッシュな飲み口。酸味と果実味のバランスがなかなか絶妙。そして出汁的な旨味を感じる。ロゼって、チャーミングでキュートな女の子ってイメージなんだけど、そういう意味ではあんまロゼっぽくないかも。それでも美味しさがしっかりあるからそれはそれで問題なし。 今夜は、妻曰く「居酒屋的献立」とのこと。ローストビーフにはマヨネーズや粒マスタードを添えて。そしてロザートをお供に。これがなかなかいい感じ。ちょっと濃いめの白を飲んでるような気分。ときどきサンジョヴェーゼの陽気な味わいを思い出す。中盤からほんの少しだが紅茶的なニュアンスも感じたり。色味に気持ちが行っちゃってるのかな。 果実味のフレッシュさと飲みごたえが同居した、味わい深いロゼ。ごちそうさまでした。
2022/02/18
(2020)
こちらはフレッシュ感!でも印象薄いかな。ゆっくり楽しめました。3日目もへたらず。
2022/02/10
(2020)
これも好きな感じ!! 飲んだ瞬間、イタリアの雰囲気有り!! レ・コステさんのお弟子さんと言う事で、確かに通じるものがある!! ワインの優しい口当たりと酸味、ややあるタンニン、ソース焼きそばの甘味もありつつ酸もあるソース、いい感じでした。
2022/09/19
2022/01/22