Coppi Cantonovo Primitivo Bio
コッピ カントノーヴォ プリミティーヴォ ビオ
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Coppi Cantonovo Primitivo Bio |
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| 生産地 | Italy > Puglia |
| 生産者 | |
| 品種 | Primitivo (プリミティーヴォ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2021/09/07
(2015)
Coppi Cantonovo Primitivo Biologic & Organic Primitivo I.G.P. 雲行き怪しい9月のはじまりに… オーガニックのプリミティーヴォを飲みました。 色調は標準的なガーネット、若々しい酸味と軽やかなタンニン、決して凝縮された甘濃いプリミティーヴォではなくジャミーな印象がありません。素直な果実感がありドライで癖がないタイプ。 プーリアでDOC協会を設立したCoppiさんはプリミティーヴォ使いの第一人者。いくつかタイプの異なるプリミティーヴォをリリースしておりバリエーションが豊富です。 南イタリアでもドライな赤ワインが作れるんですね~。濃厚さだけが特徴ではない事を教えてくれる良い生産者でした♪ これねぇ、間近で見るとエチケットが可愛い( ^^) 今回使用したグラスは、italesse Masterclass70です。
