Concha y Toro Don Melchor 2009
コンチャ・イ・トロ ドン・メルチョー

チリ マイポ ヴァレー カベソー96%、カベフラ4% 2009年 黒ベリーに土っぽさ、杉、ミント、ココア、バニラ、トリュフなど。 時間が経つとチョコっぽさが際立つ。 舌触りは滑らか。 カベソーらしく果実の凝縮感と酸が高いところでバランス。 タンニンはしっかり感じるけど引っ掛からずに滑らか。 目の詰まった酒質。 樽からのクリーミーなニュアンスも出ていて甘やかな余韻。 熟した醤油っぽさやアミノ酸っほい旨味も余韻に感じる。 さすがのカベソーの骨格に新世界らしいジャミーさと大地感。 そして隙がない。 余韻に残る要素の力強さに格を感じる。 ボルドーよりは高級カリカベっぽい！？ このクラスではまだ若い？と予想してたのですが、今飲んでバッチリと思っちゃいました(^ ^) サラブレッド早熟系カベソー♪

メキシコ出張初日の夜、チリの最高峰(と勝手に思ってる)、ドンメルチョーの2009年です。 こんなに素直で力強いカベソーがあっても良いのでしょうかという純情ワイン(笑)

すごい凝縮感

香港のテイスティングできるバーにて。みんなでワイワイ入ったので詳細覚えてないのが残念…。

コンチャイトロの最高峰、ドン メルチョ。 思い切り凝縮した果実み。パワフルな味わい。

上等なカベソー。

7/13 M姐さん一時帰国ワイン会@カポグラッセ東心斎橋。M姐さんがパナマから持って帰ってきてくれたコンチャイトロ。いやぁ重厚です！

2000ヘクタールの葡萄畑を所有する、チリ最大のワイナリーは、1883年、ドン・メルチョール・デ・サンチャゴ・コンチャ・イ・トロがピルケにブドウ園を開墾し、ワイン醸造を開始したのがはじまりです。 日本でもメジャーで人気のあるチリ№１ワイナリー、コンチャイトロ社が発売する、最高のカベルネソービニヨンを使った最上位プレミアムワインが、創始者の名前をとったドンメルチョーです。 チリワインの実力を世界に知らしめるべく１９８７年ヴィンテージよりリリースを開始しました。 ９０年代から発売された、他社の高級チリワインのさきがけとなる最初のプレミアムワイン。 また、ドンメルチョーはワインスペクテイター誌から世界のトップ１２位にランキングされ、豪華客船クイーンエリザベスⅡ世号のワインリストにも載せられたほど、高評価されています。 ドン・メルチョーを生み出すプエンテ・アルトの７区画ある畑は、首都サンティエゴの南、アルト・マイポの一等地にあります。 もともと降水量が少ないうえに砂利質の水はけの良さで、点滴灌漑を施してはいますが、葡萄にとってはほんのお湿り程度にすぎません。 そして、アンデスの山おろしで昼夜の寒暖差が大きく、ワイン用葡萄には最上の条件がそろっています。 若いというのもあり非常にパワフル。 果実味が強く、かなり力強いです。 いかにもチリというのではなく、ボルドースタイル。 昔は3000円くらいだったのでお値段高すぎだとは思いますが… About 10,000yen Oct 2013 in Osaka at Umeda with Dendrobium

当ゴルフクラブ独特の企画、サクラとワインの会というイベントがありました。 はじめはチリから。 カベソーに感じるピーマン香がほとんど無く、タンニンもおとなしめ。しかししっかりとしたボディと芳醇な香りと飲みごたえ。 高級チリワイン路線の満足な味わい。