Complémen'Terre Potion Mama
コンプレモン・テール ポション・ママ

外観は濁りのあるレモンイエロー レモンやグレープフルーツの皮の様な柑橘の香りにうっすらと白い花の香り 温度が上がるにつれ青いリンゴの香り 泡立ちは細やかで繊細 味わいはキレのある爽やかな辛口 酸は穏やかな印象 柑橘の様な穏やかな甘味が余韻に残る ヴィンテージは不明 滓との接触期間が２年と長いらしい シードルに近しい何かを感じる 妻がセレクトしてくれました

楽しみにしていた秘書を囲む会。ボスの会食の下見ということでアタクシのおススメのお店を提供、ついでにご一緒する会。なんて楽しい。 今回は最近できたお初のお店。評判通り美味いしコスパも良かった。ちょくちょく来よう。

ヴィンテージ不明ですが2年以上寝かせています。 購入時に飲んだときは平坦な感じでしたが現在はマンダリン、黄桃、ミネラルなど、、激変しています。 うまし！

少しシードルのような

ワインホリックの泡セット。きめ細かい泡、青リンゴのフレッシュな香り。湿度が高い夜にぴったり。

黄色い柑橘の香りと味わい。フレッシュ&フルーティー。

微、発泡。 少しの濁り感もまた○

racinesのワインは信頼できるのだ。

ロワール、自然派のペティアンです。初日の泡はシャンパーニュみたいで細かく豊か。全体的に還元的なニュアンスがあって酵母感が前面にあります。そして香り、味わいともに冷涼で青っぽさが目立ちます。このワインのキャラは中盤以降の独特な苦味としみじみ味わい深いミネラルと思います！