Colombera & Garella Bramaterra
コロンベラ＆ガレッラ ブラマテッラ

コロンベーラ・エ・ガレッラのブラマテッラ DOCブラマテッラは北ピエモンテのガッティナーラの西側丘陵で生産されるマイナーワインで、ビエッラ県で作られる数少ないワインでもあります。品種はネッビオーロ50～80%というブレンド必須のDOC。このワインはネッビオーロ70%、クロアティーナ20%、ヴェスポリーナ10%。 暗いルビー色。マッシュルーム、革、木樽。 陰影のあるややエレガントなネッビオーロ。タンニンは控えめで飲みやすく、果実味は柔らかくほんのり甘さを感じます。コスパも高く、オススメできるレベルにありますので、もう少し流通してくれればと。年産3500本なのでそれも叶いそうにないですが。 ラストは或るベトナム料理屋にて。右の白い塊はライスで、大盛りにするとこれを遥かに超える大きさの塊になるそうです。