Colle San Massimo Meno Rosso
コッレ・サン・マッシモ メーノ・ロッソ

一番茶的な。。。

光沢のある澄んだルビー。 ラズベリー、チェリー、オリーブ、血液、酵母。 アタックは中程度。少しの甘みと豊かな酸。旨みやミネラルも感じる。美味しい。 モンテプルチアーノ100%

3杯目はイタリアのロゼ。自然派らしい柔らかさ。マイウー。

常温の方がふくよかさが開きそうです。 美味しい(´ω`)

『No.267 赤なのか？ロゼなのか？』 日曜日。寒さも手伝ってか、本日はのんびり自宅で過ごし、夕方だけ近所のスーパーで買い出しに出かけた。そうなると夕飯は...近所の名店、名治屋でフライ三昧メニューだね。 ってことで今夜は… ・ミックスフライ(名治屋特製) ・コールスローサラダ ・ご飯と味噌汁 今日のフライは、コロッケ・アスパラ豚バラ巻き・ササミ梅肉・チーズロール・エビフライの五品。間違いない名治屋のフライに合わせるのは、イタリアのコッレ・サン・マッシモのメーノ・ロッソ2015年を。 ちなみに2014年は明らかに明るい色合いのロゼだったのに、2015年は赤みたいでロゼっぽくない色合いなのだけど、こんなものなのかね。全然ロゼを飲むような感じじゃないんだけど。 まずはで香りの方なんかを...ふぅん、いい感じにレーズンのような香りが鼻をコチョコチョと...そして一口...おっ、思いの外しっかりとした味わい。黒すぐりやレーズンのようなシットリとした味わい。下の方からくるほのかな酸味とほろ苦さ。渋味はそこまでなく、甘さも強くないので、食事と合わせやすい一本かなぁと思ったり。 ボディもそこまで重くないので、今日のようなフライにソースなしでも合う感じ。色合いこそ赤だけど、味わいはロゼ寄りかな。でもしっかりしてるから飲みごたえもある一本。

薄い赤？濃いロゼ？ノータンニン。

アブルッツォ、コッレ･サン･マッシモのメーノ･ロッソ'14、モンテプルチアーノ100%。 オレンジかかったロゼ、開けたては好きな白に近い香り、グレープフルーツやアセロラ、白い花～温度が上がってチェリー♪ キリッとドライな味わい、甘みは少ないので食事に合わせやすそう。好きな感じだなぁ～♪

良い色してます。

ロゼにしては、濃い色？テイストはしっかりロゼ しかし、コルクがギュッと打ち込まれた感じね。

Meno Rosso（赤が少ない）＝ロゼ 困った時のロゼ頼み^ ^

Gucite さんにて

バランス良いですな。 ロザートに有りがちなモヤっとした感じがなく、酸もしっかり有って食事にコレ一本で対応出来そうです。 自家製ハンバーグにもよく合いました。