Coco Farm & Winery 風のエチュード MV
ココ・ファーム・ワイナリー 風のエチュード マルチヴィンテージ

やっぱり美味しい。

今日は朝から雨が降ったり止んだり。沖縄は梅雨が今日明けたということですが、東京も早く明けてくれないかとねがう毎日です。 このワインは会社の同僚からもらったもの。実家からこのワイナリーが近いのだとか。 風のエチュード [CH 92%, 他 8%] 甘い香り、ミネラル感のある香りが期待を高めてくれます。一口口に含むとハニーのニュアンス、優しい甘み、それと絡む程よい酸味とがCHらしいですね。 CH以外にもプティ･マンサンという品種が8%。ちょっと聞いたことありませんでしたが、美味しかったです！

家呑みです。 先日ワイナリーツアーに参加した際に、ランチで提供されて、購入。 CHとタナのブレンドで、更にマルチヴィンテージとの事。CH感が強い感じで、酸がかなりシャープ、柑橘系で爽やかな香りです。 醸造責任者の方が畑、醸造設備、トンネルセラーなどを紹介してくださり、とても有意義な時間でした。ワインを買うことで福祉への支援もできますので、また行きたいですね。

ここで、風のエチュード！次の料理は何だ。いや、順番から行けば魚でしょ（笑）皮はパリッと、そしてあと超低温でゆっくりと日が通された金目鯛と旬の野菜が散りばめられたスープの魚料理。 和食的なこの皿に、間違いなくマリアージュするココファームのシャルドネとタナの風のエチュードMVです。なかなかご縁がなかったのですが、これすごく美味しいですね。リピ決定です〜 果実味のあるシャルドネにタナが入って、ほどよい変化がつきつつも、このバランス感が絶妙。樽樽しさがなくて、このような透き通った味の料理に寄り添って、これも心地いいマリアージュを楽しめました(^^) あ、最後に何度でも言いますが、私は日本ワインが大好きです（笑）

本日の４本目〆は日本のワイン。 飲んでみたかったココファーム・ワイナリーの風のエチュード。様々な年代のものをブレンドしたマルチヴィンテージとのこと。独特の味わいで美味しかった。飲みすぎた…

ココファーム 風のエチュードMV(マルチヴィンテージ) シャルドネとタナetc.？ 赤品種のタナの影響か骨格がありながら、フンワリしたシャルドネの旨味⤴⤴おぃてぃ❗

いただいた風のエチュードをさっそく開けてみる。 アヒージョにあうねえ

樽の香りが強く好み。飲み口が樽香に負け少しアンバランス。2杯目によし。

風のエチュード。何というイケてるネーミングでしょう。風のエチュードで一杯やろうや！ああ、言ってみてえ。それはさておき、味の方もなかなかイケてる。スッキリ、ふくよか。旨味も感じる。日本のシャルドネ。シャブリにも全然引けをとらない。どちらかといえば南国よりの香りだけども。今度は和食と合わせて飲もうかな。

長崎の和食の名店で飲んだ白。初めて日本のワインが美味いと思った。樽も綺麗に入り和食にも合い最高。

ココ・ファーム・ワイナリーの風のエチュード。飲んでみたかったワイン‼︎ やさしく、まろやかな口当たりと味わい。果実味豊かでリンゴ蜜のようなアップルパイのような味わい。また飲みたくなる味わい(*☻-☻*) オススメです〜！

ココファーム ワイナリー まとめ買い第三弾。MV風のエチュードです。香り も飲み心地も文句ありません。

ココファームの白ワイン 風のエチュードをいただきました！ 香りも良く、美味しいですね！

とにかくＤＲＹ

キリッとしてる。

@家飲み ココファームのプティ・マンサンとシャルドネ。 晩御飯と。 プティ・マンサン好きなのでとってもおいしいです。 marciヴィンテージです

伊勢丹ワインフェアにて⭐︎ なんなのこの素敵なネーミングは！ ココファームの白みたい。 日本ワイン、シャレオツに進化してる。 赤玉ポートワインの頃に比べるとすごいなー！ 可愛いエチケットもどんどん増えて楽しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶❤️ ほぼドネシャルで作られてるようで、香りも味もしっかり出ていた。余韻短めかな。

うますぎ。

しっかりした風味の白

ココファームの会

日本ワイン会＠下北沢 ココファームの風のエチュード♪

ココファームで買ったワイン、いつものお店に持ち込みさせていただき飲みました。 美味しかったです。シェフにお裾分けしたら、一口飲んでいっぱいのワードが出てきましたが、私はやっぱり美味しい、私好みのワイン！から、まだ進歩せず(笑)。

ココファーム・ワイナリー 風のエチュード 日本、足利 シャルドネ92、プティ・マンサン8 青リンゴやマスカットなどの爽やかな果実の香り。果実味豊富、爽やかな酸、多少甘みが強いが、美味しい。 ココファームで購入した風のエチュード(^^) 先日買ったお皿には、蟹トマトクリームパスタ♫ あとはタコとマッシュルームのアヒージョ、キャロットラペ、ゴボウとシメジのポタージュです(*^▽^*)

ご無沙汰してました(#^.^#) パイナップルの香り 少し甘みあり 一気に半分、泥酔です 笑 鶏のマッシュルームクリーム煮とともに♪

ココファーム 久々に開けました♪ 風のエチュード 今回のはシャルドネとプティマンサンのマリアージュ。どこまでも優しく口当たり良し。 もう残り少ないんです、と言うのを 購入して来ましたが 試飲の時の美味しい〜が再現されて シアワセ。 ちょっぴり苦・甘・ほんわか泡 の絶妙バランス。遠くの方でヴァニラが呼んでいました。 ふと、イニエスタワインを思い出す。 あのラマンチャ産、バルセロナFCの要のMFが地元活性化も含めてワイナリーを発足し、 とても庶民的なお値段で楽しめる泡系を提供してくれていたっけ。 お供は 焼きハタハタ、南瓜煮、冷奴 冷や豚汁。合いました。 3枚目の写真はプティマンサン種、 見るからに甘味を感じます。