Coco Farm & Winery 農民ドライ 2023
ココ・ファーム・ワイナリー

ココファームワイナリー　農民ドライ2023 ミュラートゥルガウ 60%、ケルナー 18%、バッカス 11%、ソーヴィニヨン・ブラン 6% 北海道や長野などの葡萄を使用して レモン、グレープフルーツなど柑橘系のほか、洋梨、白い花の香り 味は重くも軽くもなく酸もありバランス良い

初めて 飲んでみました 農民ドライ2023 コンポート、黄桃、白桃、ライチ、白い花、マスカットの皮、グレープフルーツ マスカットの皮の様な、木の蔓のような苦味がじわりと広がる 甘いだけではないワイン 蒸し牡蠣とも喧嘩しない メバチマグロのタタキとも合う 和食に合わせるならかなり相性が良いですね たまたまあったいくらとも喧嘩しないどころか合ってる 素晴らしい