味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Coco Farm & Winery 足利呱呱和飲 |
---|---|
生産地 | Japan |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/02/10
(2014)
ココファームの14足利呱呱和飲 日本 甲州72、シャルドネ28 ココファームの足利呱呱和飲を開けました♫ 今はAshicocoという名前に変更になっています(^^) 甲州主体なのであっさりしているかと思いきや、しっかりした果実味で濃厚でした!! 若いときはこんなに濃厚ではなかったと思うので、熟成してボリューム感が増したように思います(^^) 根菜の洋風煮、アサリとブロッコリーのパスタなどをつまみながら(*^^*)
2020/04/26
(2013)
『No.646 守備範囲は結構広め』 日曜日。相も変わらず自宅モード...とはいいつつ町内のスーパーで食材を買い込み、コインランドリーにシーツや毛布を洗いに行ったり、洗車したり...と町内だけは色々出かけた感じ。 スーパーで色々食材買い込むと、なんだか食事を作りたくなってくるよなぁ...ってことで、久々に張り切って作った次第。 そんな今夜の夕飯は... ・豚バラとじゃがいもの塩煮 ・海老マヨ ・カジキマグロのバター醤油ソテー ・アボカドとトマトとモッツアレラのサラダ ・白ご飯 ちょっと張り切って作りすぎたようだ。そして今夜はココ・ファーム・ワイナリーの足利呱呱和飲2013年をお供に。2015年からはアシココと名前が変わったが、個人的には前のネーミングの方が好きだったかなぁ...なんて。 ちなみにセパージュは... ・甲州→63% ・シャルドネ→36% ・その他→1% てな具合。その他ってなんなんだろうなぁ...気になるなぁ。 そんなこんなでまずは香りの方から...ほぉ、林檎や八朔、レモンのような果実香。ほのかにメロンのような青く若く、そして甘味を感じる香り。決して強くはないけど色々な香りを感じる。そして一口...あぁ、甘いなぁ。ただ決して甘ったるいわけではなく、ほの甘い中での話。甲州由来のほろ苦いアフターも感じつつ、このほの甘さが味わいに柔らかさをおぼえる。 まろやかな味わいだからか、豚バラとじゃがいもの塩煮には相性良い。煮物全般には合うんだろうなぁ。そういえば海老マヨともバッチリだったのは、海老マヨが甘口仕立てだったからかな?あとカジキマグロのソテーもバター醤油での味付けだったからか、ふくよかな味わいに寄り添ってくれた。 それにしても我ながら今日はワインと食事の相性は良かった気がする。 なんてしょうもない自画自賛はどうでも良くて、スケールこそ大きくないかもしれないが、食事の守備範囲の広さと作りの緻密さ、リーズナブルな価格帯で、わりと優等生的な一本じゃなかろうかと。 今度はアシココを飲んでみよう、フレッシュなヤツを(倒置法)。 それでは栃木弁で、ごっつぉさん!
2018/04/05
(2013)
ココファーム 足利呱呱和飲2013 甲州、シャルドネなど? これは旨い⤴⤴
2017/11/10
(2014)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
甲州種 和食に合うさっぱり甘口
2017/05/29
(2014)
ひとくち口に含んで甘い〜 この頃 飲んでた白ワインってみんなそんなに甘くなかったのね でもよくあるお手軽な甘口ワインとは違い嫌な雑味もなくす〜っと身体に染み込む美味しさ (^。^)普通にスーパーで買えてお値段もお財布に優しい 煮物とかに合う日本ワインです
2017/05/03
甘めだけど、 スッキリした味。
2017/05/03
(2014)
栃木県足利市の、ココファーム・ワイナリーにて。 斜面のブドウ畑と青空とのコントラストが素晴らしく、ワインの飲み比べも愉しく、ステキなひとときでした。
2017/03/02
(2014)
@家飲み デイリーでよく飲むココファームさんのワイン(^_^) 鹿児島で買ってきた炭焼きの鳥と 甲州、シャルドネ
2017/02/28
(2014)
ワイン部170228 ❶
2017/02/17
(2014)
昨年暮れのホリデーシーズンに合わせて頂いてた白をようやく開けました。香り華やかでリースリングっぽい。
2017/02/05
(2014)
ココファーム、一度行ってみたいです。
2017/01/31
(2014)
ココファームの会
2017/01/16
(2014)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
栃木の温泉にいったとき、宇都宮駅でお土産に購入…って帰り途中に寄った浦和伊勢丹でも売ってるやーん (´Д`) 微発泡、程よい甘さ。ごく軽い苦味を後味に残す。
2017/01/14
(2013)
鹿ローストにあえて合わせるというソムリエの選択。
2016/12/23
(2012)
足利呱呱和飲2012 メロンや花のような香り。 柔らかい酸味 甘みがある。 チーズに合うね!
2016/11/20
(2014)
ココファーム収穫祭その3。 グラスでいただきました。甘口?でもまろやかで美味しかったです。
2016/11/02
(2014)
フレンチビストロ。足利呱呱和飲 2014。 ココファームのワイン。 シャルドネと甲州が50/50。 暗くて色は解らないけど、かなり無色に近そう。 散ってラルムは落ちない。 グレープフルーツ、青リンゴ、ミネラル、イースト香。 少しシュワシュワしていて、飲むと甘みを感じる。後味は、日本酒っぽくほんの仄かな樽の余韻。和食にとても合いそう。 コンパクトで飲みやすく、瞬殺してしまうタイプ。美味しいです。 写真のパテはイノシシのパテで絶品でした!
2016/10/30
(2014)
ココファーム 那須土産でいただきました。 飲み口が爽やかでのみきってしまった
2016/10/23
(2014)
お昼間に冷やしめでにんじんラペ、ガレットと。
2016/10/12
(2014)
うまーーっ! 当たり前だけど、さすがスーパーで買うワインとは違う…ココファームまた行きたい!
2016/09/18
(2014)
乳酸な香り 酸もあるが余韻は甘め
2016/09/08
(2014)
3日目も美味しかったです
2016/09/02
(2014)
先輩にいただいた。甘口だがフルーティで飲みやすい。香りも高く、口の中でしゅわっとする感じがうまい。
2016/08/14
(2014)
可もなく不可もなく コップ呑みワイン
2016/08/08
(2014)
ゆば料理と頂きました。やさしい味で良かったです。@日光湯元温泉
2016/08/03
(2014)
キャンプ場で飲む 果実味豊か 甘さ過ぎて、後を引きすぎるかな
2016/07/24
(2014)
大好きな優しい日本の白ワイン。爽やかな香りと上品なでも濃厚なぶどうの甘み
2016/07/19
(2013)
リンゴの香り。 舌にピリピリくるが、 甘みと渋みが丁度良い。 少しウイスキーぽい。 美味しい。
2016/06/06
(2014)
優しい甘さが楽しい☆☆ やや甘口ワイン。 余韻に爽やかな苦味、フルーティーな酸味もあり、ゆっくり楽しみたいワインかな^ ^ コストコ帰りの友達からのお土産、パエリヤとスナック葡萄がテーブルに並び、食卓ボリュームUP(^^;; ワインは一旦退散(ーー;)
2016/05/01
(2014)
寿司 ココワイン