Coco Farm & Winery 月を待つ 2018
ココ・ファーム・ワイナリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Coco Farm & Winery 月を待つ 2018 |
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| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Kerner (ケルナー), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ32件
2023/08/30
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
こちらも久しぶりのリピートになります♪ 林檎や少しだけパンのような香り。 頂いてみると、蜂蜜林檎のような味わいです。 あれ？こんなに甘かったっけな？ 旨味もありますが甘みもそこそこに。熟成により甘みが増したのでしょうか？でも、この甘露な味わいが良いです(^^)☆ そんな感じのワイン。
2021/04/17
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
月を待つ 2018 ココ ファーム ワイナリー ケルナー主体 備忘録 去年の夏の帰省の初日に開けて イメージしてたのと違うトロンとした甘みに 最初は戸惑ったけど 慣れてくると、その甘さにじゅんわり癒された1本 シャキシャキ野菜春巻き 肉団子と白菜のスープ グレープフルーツのサラダ などといただきました。
2021/02/07
抜栓した時の香りはあれ？って感じでしたが、おいしくいただきました。 甘め、ですかねー。
2020/10/22
(2018)
レモン、白桃、白い花、蜂蜜、バター(少し) 飲み込んだ後に栗に似た風味が残る 相変わらず美味しい♪ ３日目更にバランス良くなってうまい
2020/10/15
(2018)
やや甘口のワインで、リンゴ・グレープフルーツ・アカシアの香りにハチミツ・紅茶のニュアンス。上品で美味しいです。名前の由来は「出る月を待つべし、散る花を追うことなかれ」だそう。素敵！
2020/10/09
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
月を待っ 2018 ココファームさんシリーズ③ 此方は安定の甘め爽やかな美味しさです。 まったり頂きたいときには 最適かと( *´艸｀)
2020/10/04
(2018)
「月を待つ 2018」 ケルナー 十六夜の日に飲んだ「月を待つ」 こちらのワインは今はvinicaをお休みしているみか吉さんから頂きました❣ 良いタイミングで飲ませて貰いたかったので十六夜の日に♡ みか吉さん♡美味しかったです❣ 優しい味わいでみか吉さんのようでした♥ ご馳走様でした♡ 昨日のブランチに出かけて食べたスーパーモンブランとメロンケーキ♫ 堪能しました(๑´ڡ`๑)♡ 都会の真ん中とは思えないお庭を散歩してしばし癒された時間でした( *′ᵕ′)♪
2020/08/13
(2018)
ココファームワイナリーに訪問した際に購入した「陽はまた昇る」「月を待つ」の Here comes ～ の２本セット。ローマ法王来日時にサーブされたワインとのこと。青リンゴのアロマが特徴的で、まろやかな酸味の中にフルーティーな甘みを感じる上品な白ワイン。北海道産のケルナーを使用。ランチとディナーの二回に分けて堪能。
2020/05/17
黄色つよめ、粘性中程度。 ケルナーって初めてかも？ リンゴ、もも？ややトロピカルな果実、黄色いお花。 甘味かなりあり。さっぱりふんわり。
2020/05/04
フルーティーで、美味しい白ワインです。家族で飲んでいます。
2020/04/12
久々の日本ワイン！ 香りはオレンジ色のニュアンス？アプリコットと黄色い花のような香りを感じる。 酸味は穏やかだけど、後味がかなりスッキリしてえぐみがないせいか、飲みやすい感じ！味わいもグレープフルーツのような柑橘系の果実味をしっかりと感じるから、十分のフルーティーさも感じる。思ったより甘口、って感じではないけど、むしろこれぐらいのライト〜ミディアムボディくらいの方が好きかも！ お魚のフライとか、デザートだとチョコレートとかと合わせたら凄く良さそう！
2020/04/11
ココファーム 月を待つ 2018 日本のケルナー種としては初めて頂いたかなと思う。 開けた日は甘味だけが先行していて少々飲み辛かったのですが 数日後には白いお花のブーケに豊満で瑞々しいフル―ティ―さに 綺麗でしっかりした酸も感じられ チーズと共にデザートワインとして楽しみました✨ 自然酵母を使ってステンレスタンク熟成。 2019年 11月 ＊愛知県 G２０ 夕食会 ＊ローマ法王庁大使館開催の昼食会でもふるまわれたそうです。 とにかく良く出来たケルナーワインとしか言いようのない驚きのブランで 今日の味わいではセミヨンに貴腐菌がついた甘くて美味しいデザートワインのようになっている―❣️ 「出る月を待つべし 散る花を追うことなかれ」 裏ラベルの一節は 奇しくも今の事態を表すかの如く。 いま私達にできる事 Stay Home❗ いま私達が言える事＆希望 We will meet again✨ ごちそうさま‼️
2020/03/27
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
林檎や黄色い果実に少し蜂蜜みたいな香り☆ 味わいにはコクがあります！スッキリとした甘さがあるのが、酸味と重なって甘酸っぱい杏の様。この甘酸っぱい果実味がとってもジューシーで、葡萄ジュースと林檎ジュースをブレンドしたかのような、そんなイメージが浮かびました(笑) 少し微炭酸であって、口の中に染み渡るような口当たりが旨味を引き出してる気がします♪ ケルナーってあまり頂く機会がなかった気がしますが、何か個性的で美味しいですね(^^) そんな感じのワイン。
2020/03/12
(2018)
甘いけど風味良し
2020/03/08
(2018)
月を待つ 2018 大好きなワインの１つで3年連続で楽しんでます♪ ちなみに葡萄は北海道余市の藤澤さんや荒さんの畑で育ったやつです。 2/22にpostした上幌ワイン 藤澤農園 余市ケルナーと同じ葡萄って事ですね♪ 10Rのブルースさんは以前ココファームにいらしたので✨ たけお倶楽部 究極の炒飯 半額刺身部 発動(°∀°)ﾉ 本日はFESTA DELLA DONNA（フェスタ・デラ・ドンナ)。ミモザの日ですね✨✨
2020/03/01
(2018)
価格：3,212円（ボトル / ショップ）
色は黄金色。味わいは果実味しっかりで濃いめ。しかしながら、とても飲みやすく美味しかったです。
2020/02/05
(2018)
2018は濃い目。ジュースに近いですが、好きです☺
2019/11/24
ラフェット余市
2019/11/09
ココファーム・ワイナリー 月を待つ 2018 ココファームを頂く② 余市のケルナー100% マスカット 白桃 洋梨 少しミントとハーブの香りがします～ しっかりした果実味 フレッシュな酸味 後味にほろ苦さを少し感じます！ スッキリした甘味でスルスル頂いてしまいそうです！( *´艸｀) 美味しく頂きました❗
2019/09/11
(2018)
ラフェト余市⑥ 藤澤農園のお隣の才川農園に伺いました！ こちらでは5年前からケルナーを育て、初出荷でココファーム醸造の月を待つ2018を試飲しました♪ 初出荷ブドウでこんなに良いワインができるとは、、、才川さん凄いですよ！！ スッキリかつフルーティでとても美味しかった✨ ちなみに50ポスト達成でした！！
2021/08/19
2021/05/18
(2018)
2020/11/30
2020/09/25
2020/09/13
(2018)
2020/08/13
2020/05/09
(2018)
2020/04/13
2020/03/08
2020/02/08
