Classified Wine Conpany Cabernet Sauvignon Napa Valley
クラシファイド・ワイン・カンパニー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

アメリカ西部のカリフォルニア州、クラシファイド・ワイン・カンパニー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2020。カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド10%、メルロー10%。 色味はガーネット、香りはプラックベリーのバランスにプルーンのニュアンス、リコリスのスパイス香とわずかにハーブ、海苔のようなミネラル感、ローストある樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸味と柔らかなタンニン。クラシカルなエチケットデザイン通りな、クラシカルなナパらしい厚みと甘みのある飲み口。 たまにカリフォルニアの海岸寄りのエリアで感じる海苔の香りがある。以前某カリフォルニアが強いワインバーで、「海苔の香り、もっと言うとご飯ですよの香り！」とコメントしたところ、言いたいことはわかるが日本でしか通じないないねと柔らかに指導を頂く。 そして今回もご飯ですよの香りなので、すみませんが日本以外の方は意味不明なコメント。 ちなみにエチケットには液だれしたような跡があるが、そういうデザイン。 また2020と若いヴィンテージながら、さらさらとした細かい織が結構あるので、取り扱い注意。

今日はアメリカ　赤ワイン(^ ^) 香りは黒系果実のまろやかな香り。 飲むとブラックチェリーやレーズン、 プルーンなど、なかなか濃い果実味。 バニラやチョコレートも感じる。 時間が経ってくると酸味が出て来て また違う表情。 パンチと甘さが良いバランス。 これはお肉やなw

Classified Cabernet Sauvignon2021 樽なバニラ カシスの葉 煮詰めた プルーン　イチヂク　ブラックベリー 溶けあった滑らかなタンニン キャラメル ミルクコーヒー マロい酸

★3.5 黒色ベリー、プラム、カシス 樽 甘みと酸味がしっかりきて、果実味主体のアメリカンで濃い目の味わい。 タンニンもまろやかながらしっかり。 甘みは、ジンファンデルのジャムっぽさを少し抑えたような味わい。 タカムラコーヒーのワインくじで2500円くらいでした。

味も香りも濃い果実感樽感は余り感じず単調

ヤナギヤ　6000

良い香り。ベリー感強めで美味しい

CLASSIFIED 2020 CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY うわ、 これ最初は濃いすぎる、って、思ったけど だんだん果実味も濃くなって、 とても好みになってきた

ナパ好きのコメントです　色は濃いめの赤紫　香りは煮詰めたブラックベリー　ラベンダー　バニラ　オークの香りも心地よい　好きな香り

ローストビーフと合わせて一杯。しっかりと濃厚さがありつつも、若干甘さを感じさせるベリー香が味の優しさにも繋がっている。 リピート候補。

香りが良いし、濃い感じだけど重くはない。 口当たりも良くて飲みやすい。 旨かった。 セールで半額ぐらいだったのでお買い得だった

溝の口Kissyoで購入　セールで税抜2980円　ナパの華やかな香りとシルキーなタンニン、濃くて旨し