Charles Heidsieck Rosé Special Edition
シャルル・エドシック ロゼ スペシャル・エディション

シャルル・エドシック・ロゼ・スペシャル・エディションNVを頂きました。 デゴルジュマンは2017年で、通常よりも少し長く蔵熟成させているようです。 杏かかった様なしっかり目の黄金色。 ナッツにクインス、ドライ・アプリコット等の少しエイジングしたようなアロマ。 クリーミーなエントリーで、さわやかな果実味からスパイシーな酸味を感じ、エンドにかけてコクのあるミネラリーな果実味。全体的にスッキリしながらも熟成感も感じる全体感。 だんだんと全体感がまとまってきて、甘美な果実味に少しチョーク質のミネラリーなエンディングが良い感じで、安定の美味しさでした。