Chapel Hill Pinot Grigio
チャペル・ヒル ピノ・グリージョ

すっきり。さっぱり。 ぐいぐい飲める。 よく冷やしてのむ、食中酒にいいかも。

腐った日本酒みたいな?クセがすごい!

足立さんwhiteday。

ハンガリーの白ワイン

ピノ・グリージョ（グリ）の旅・その5 2015 チャペル・ヒル ピノ・グリージョ デールバラトン/ハンガリー 前回の「旅」では、フランス・アルザスのピノ・グリを味わいました。その中で、アルザスのグリがハンガリーのトカイからもたらされた、という伝説があることをご紹介しました。 ちなみに、近年のDNA調査で、アルザスのグリはブルゴーニュのピノ・ノワールの変異体であることが証明され、ロマンチックな伝説は否定されてしまいました。 そういうわけでアルザスとの縁が切れたカタチとなったハンガリーですが、まさにそのハンガリーのピノ・グリージョをご近所の酒屋さんで見つけてしまいました（笑） この展開で、買わない・飲まないはあり得ませんね♪ 軽い気持ちで始めたこの「旅」ですが、本人の意思や思惑と関係なく、とても強くて面白い流れが出来てきましたね！ 私は、ただただ流されていくほかありませんが…。 さてハンガリーのピノ・グリージョです。 産地は横に長いハンガリーの西側、中央ヨーロッパ最大の湖、バラトン湖の南岸に広がるデールバラトン地区。ちなみに、トカイ地区はハンガリーの東端に位置しています。 外観は透明感のあるペール・イエロー。光沢感が強く粘性も高そう。 香りは穏やかな柑橘と青リンゴ。緑のハーブのニュアンスも。杏のシロップ漬けのような仄かな甘さを感じる香りも漂います。 味わいは、穏やかながら舌を搦めとるような強い酸味、やや苦味の強いドライな口当たり、微かな塩味が主張するミネラル感、後味に残るスパイシーな風味ーー全体は複雑なモザイクさながら、しかしながらキレイな統一感がある旨さ！ 柔らかく、厚みがあり、クリーンでピュアな果実味を楽しむことのできる、とても上質なワインです。 ただ困ったことに、今まで4本のグリージョ（グリ）をいただきましたが、そのどれとも似ていません（笑） ピノ・グリージョ、恐ろしいコ☆

台風で早く帰って来たので⁉︎ 休肝日をやめた… ハンガリーのピノグリ。 料理と一緒の時は良いけど、単独で飲むと何となく後味に苦味が残ったかな。 鶏肉のトマト煮、ロメインレタスとハムのサラダ。

ハンガリー2014ピノ・グリージョ。微炭酸で適度な酸味と、グレープフルーツっぽい仄かな苦味ある果汁。期待したピノグリの風味だ。

試飲会１４ 極辛口のピノグリ…高コスパで、１本飲んでみたいな♪(^ー^)

ハンガリーのピノグリ