Champagne Lilbert Fils Brut
リルベール ブリュット

ブリオッシュの香り。BdBらしくキリッとしています。 後半少し単調に感じましたが、甘味と苦味のバランスも良いと思います。

ブドウはクラマンを主体にオワリィ、シュイィのシャルドネ100%。ベースワインは2019年産でリザーブワインが50%、熟成は古バリックとステンレスタンクの併用、ドザージュは3g/l、デゴルジュマンは22年秋。味わいは落ち着いたシャルドネの酸が感じられるシャンパーニュです。‘19年産ですがリザーブワインが多く、樽熟もあるのでフレッシュというより、落ち着いた味わいになっています。温度的には冷やしたほうがより酸のおいしさが感じられると思います。

この日は久々に参加のワイン会。スタートの泡。酸味キリッのブランドブラン。

言われた通り、伝統的な造りがわかるシャンパーニュ

和食ランチワイン会備忘録①

リルベール フィス ブラン ド ブラン ブリュット グラン クリュ コート デ ブラン地区 クラマン村 シャルドネ100% ドサージュ6g/L 連休2日目のお昼のみにシャンパーニュをあけました。 初めての生産者さん。 コインが描かれたエチケットが印象的です。あんまり普段はのまないブランドブランですがお昼のみにはぴったりでした。最初結構甘味を感じたのですが段々とスッキリとしてきました。柑橘類、青リンゴなど。美味しくいただきました！

夕飯の予約までに少し時間があったので、北新地シチュー専門「MUSE」にて食前酒を2杯。 あまりブランドブランは飲まないけど、これは美味しくいただけました(*ˊᗜˋ*)

リルベール ブリュット 綺麗なイエローゴールド 泡も美しいです。 グレープフルーツ 林檎 ブリオッシュ ナッツの柔らかな香りです。 果実味 酸味穏やかで 優しいブラン・ド・ブランです。 美味しいく頂きました！

リルベール・フィス ブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュNV 柔らかなクリームを舐めるような舌触り 細かなバブルがひろがります。 青林檎の清々しさをふと感じて その後からシトラス 少しづつ蜜感とカラメル とても美味しいです♡ ノリさんのポストで教えて頂いた アラジンのお取り寄せ✨ まずは「スペイン産乳飲み子豚の骨付きロースハム」 柔らかくてジューシーで脂が甘くてしっとりとして とてもとても美味しいです〜

シャンパーニュらしい複雑で優雅な香り。うんうん、これこれってやつです。味わいは甘みは落ち着いていて酸がしっかり、ボディもあって美味しいワインでした、

TGIFはコート・デ・ブランのグラン・クリュからのみ造られる、リルベール・フィス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュNVを頂きました。 輝きのあるゴールデン・イエロー。 ハニー・ビーズ・ワックスや少しスパイシーなおとなしめのアロマ。 フル・ボディでとても凝縮感のある果実味。 オイリーでクリーミーなテクスチャー、ナッティなブランデーに深みを感じる酸味。フィニッシュは柔らかく、グレープ・フルーツの苦味を感じるミネラル感。 時たま香るフレッシュなすりおろした様なリンゴのアロマも清々しく、派手さはないですが、品の良い優しさを感じるブラン・ド・ブランでした。

リルベール エ フィス ブラン ド ブラン ブリュット

和食で気軽なワインランチ会 抜栓直後から果実味たっぷりの香りがひろがる キュッとくる酸味が夏にぴったり

関係ありませんが、ちょうど今NHKで旅するフランス語がやっており、コンドリューについてやってました なんだか嬉しい気も コンドリューも飲みたいものです

3連休だったので、週末シャンその2。 リルベールのBdeB。 フレッシュなリンゴのアロマ。 塩っ気を感じるミネラルと軽やかながら、キレのある酸味が旨い！ 晩ご飯はたこ焼き。初挑戦のバジルチーズたこ焼きがシャンパーニュにピッタリ。 2014年50％、2013年35％、リザーヴワイン15％。 デゴルジュマン2017年秋。 ドザージュ5g。

うき袋に入っていたワインです。 久しぶりのシャンパンです。 泡は繊細で細かいです。 飲んでみると、めちゃくちゃ美味い！ そんなに泡は強く無いですが、とってもクリーミー また機会があれば飲みたいですね。

蜜感が良くてカラメルよりキャラメルっぽい。 シトラス感もありますが辛口で飲みやすく、 美味しかったです♪ 泡だちも綺麗。 20１４年50、2013年35、リザーブ15でした。 チーズとトマトのサンドイッチやパイなどと。。

北新地はらみ〜 トリュフユッケと厚切り塩タンに合わせてシャンパーニュ！ 洋梨、りんご、はちみつ、ちょっとナッツ。 セパージュの予想…ピノムニエが絶対入ってると思ったけど大ハズレ！ ブランドブランでした。笑

シャンパーニュのグランクリュ♪シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。超ドライでよい感じ✨✨

さわやかな柑橘 綺麗なミネラル質

おいしいです

tamazawaに持ち込み1本目

この季節にぴったり。 瑞々しいシャンパーニュ。

すごくドライ。酸は強くない。なので温度を上げて飲んだほうがよい。でもグラン・クリュと言えるほどのポテンシャルは最後まで感じず

週末シャンはリルベール。 色はきれいなレモンイエロー。 香りはフレッシュな青リンゴ。 飲むとキレのある酸味、塩っぽいミネラル、クリーンな果実味。 かなりレベルの高いブラン・ド・ブランで5,000円程度。コスパが抜群に高い1本です。 2013年産50％にリザーブワイン50％。2016年デゴルジュマン。ドザージュ7グラム。 晩ご飯は残暑厳しいところ、鶏団子鍋(^◇^;)

こんばんは～！湿気が多いムシムシした夜にキリッとしたブラン・ド・ブラン♪♪ なんとリザーブワインが50％も使われてます！ 細かい泡～♪キリッとした酸にさわやかな青リンゴ！ これおいしーい！！ さてさて、散財会のワインだんだんと決まってきました！ なかなかすごい事になりそうです(^-^)/

暑い日はシャルドネに限る！キリッと引き締まった味わいがたまりません。

クラマン リルベール ブラン ド ブラン 果実味豊かで、しっとり辛くち。