Champagne Gardet Brut Blanc de Noirs 1er Cru
ガルデ ブリュット ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ

ヴァレ・ド・マルヌのオーヴィレール村のピノ・ノワール60%、ムニエ40%、瓶熟は3年以上、ドザージュは8g/l、デゴルジュマンは不明です。味わいはピノ・ノワールの酸はあまり感じず、ムニエのふくよかさを感じます。ムニエ主体のブラン・ド・ノワールに近い感じです。1日早い恵方巻きに合わせて飲みましたが恵方巻きよりグリーンリーフの上に載せたすき焼き風の牛肉(味付けは醤油、酒、味醂)のほうが合ってました。恵方巻きはツナマヨ味のサラダ巻きと玉子、かんぴょう、でんぶの和風巻きでしたがツナマヨとでんぶの甘さに合わなかったのかも知れません。温度的には6-8℃推奨とありましたが、冷やさなくても大丈夫です。食後は単独で飲みましたがムニエの味に癒されました。

2-2.5-3.5-4.5:12.5 今年のラストランは新橋で締めくくる 持参したシャンパーニュでゆっくりと部屋飲み イエローゴールドの泡からヴァニラのアロマ コクがあってアフターも長い さつまいもからハチミツの香り ブランドノワールの中では好きなタイプ♫

シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン・ド・ノワール。色は淡いゴールドイエロー。柔らかい甘み。優しい酸。白桃に少し蜂蜜。後からほんの少しバニラ…でしょうか。悪くないですが、プルミエ クリュと言われると…どうかなぁと思います。 最後の写真は、散歩中に見かけたお店。「ふとんカーテン」とあるので、そういうものを扱うお店なんだと思います…が、「株式会社サバンナ」とのことです。 アフリカの草原地帯みたいな名前で、何故、布団、カーテンを取り扱うのかは謎のままです(￣∀￣)

ガルデ NM ブリュット プルミエクリュ ブラン ド ノワール ピノノワール60ピノムニエ40 ドサージュ8-9g 黒果実が全体の味わいにコクを与えてつつフレッシュな酸味もありGOOD

NV ガルデ　ブリュット　ブラン・ド・ノワール　プルミエ・クリュ　シニー・レ・ローズ　モンターニュ・ド・ランス　シャンパーニュ/フランス 土曜日のワイン。 夕方に商店街を散歩し（霜降りセラピー）、鷄ナンコツの唐揚げとかイカのフライ、マカロニサラダ、煮卵、〆鯖などちょっとしたい惣菜を買ってきました。 その流れで、晩ごはんは居酒屋メニューです。 昨日開けた、アリアニコがすぐになくなり、続けて開けたのはブラン・ド・ノワールのシャンパーニュ。 ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール40％という構成のようで、確かにあたりは柔らかです。 普通の泡ですね。 居酒屋メニューには申し分ないですし、家飲みには十分な味わいですが、シャンパーニュ、それもプルミエ・クリュとしてどうか？と問われると、正直言って答えに窮します。 スパークリングワインとして、目立った瑕疵があるわけではないのですが、それ以上を求められるのがシャンパーニュなのではないでしょうか？ ※最後の画像は本日届いたワイン。

元同僚のご家族がやっている店でちょっとしたクリスマスパーティー。まずはやっぱりシャンパーニュでしょ。 お店の雰囲気も落ち着いていて居心地いいし、酒も料理もウマいし。 いいクリスマスです！

はい、えぐい