Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト ブラン・ド・ブラン

さっぱりシュワシュワ。 お寿司に合います。

キリッとした中に仄かなフルーティーさがある。

入学祝いに。

薄いイエロー。きめ細やかでやさしい発泡。キリッとした強めの酸。

過去アップ フレンチレストランにて忘年会

久々にシャンパン❣️ ドライで美味い！

バロン・ド・ロスチャイルドのブラン・ド・ブラン フランス、シャンパーニュ シャルドネ 先日は銀座ミ○でグラス飲み(^^) 1杯目はロスチャイルドのBdB ☆3.0 2杯目はシャルル・エドシックのブラン・デ・ミレネール 2004 ☆4.0 3杯目はガヤのロッシィ・バス 2020 ☆3.0 4杯目はオルネライアのオルネライア・ビアンコ 2019 ☆3.0 5杯目はパスカル・ジョリヴェのアティチュード・ロゼ 2021 ☆3.0 6杯目はマルケス・デ・ムリエタのカスティーリョ・イガイ・グラン・レゼルヴァ・エスペシャル 2011 ☆3.5 つづく（笑）

3.9

ならやむくをざわつかせて 谷を渡る風の合間に 河鹿蛙の声が響いている 妻の呟きが心に温もりを宿してゆく ふと風が止まって・・・ 迷子になっていた思い出と出会う おかえりなさい 美味しい風が吹いてきたね

久々、忙しさから解放されて飲める日でした そして、もんじゃ焼きです

BARONS DE ROTHSCHILD BLANC DE BLANCS キレッキレ。だけど甘さも適度に残していてあとを引きますね～ 僅かなんだけど上白糖のような風味が鼻腔を抜けて伝わって来ますね〜・・・

そんなに冷やして無かった （廊下の温度、12度くらい？）だったけど、 このサイズのグラスで飲むと、　 充分美味しく楽しめました。

☆4.5 エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレさんにて。 ５時間以上も居座ってしまったにも関わらず、たくさんのご親切を頂きまして、感謝申し上げます。 上京した際に、またお邪魔したいと思います。 ○香りは、焼けて滲んだスイートポテト、蜂蜜。ミレジム的な熟度を感じる。 ○口に含むと、小豆の様な上品な甘やかさに林檎と柑橘のフレッシュさ。 ミレジムの様な深いコクが凝縮しつつも、柔らかなフレッシュさも感じられる素晴らしいブランドブラン。 このリッチネスとフレッシュネスとのバランス感は、同じロスチャイルドさんのスタンダードNVにも共通していると思います。

リンゴの香り、ハチミツ いいことがあったのでいいシャンパーニュを

抜栓直後に若い林檎の香りがフワッと香りグラスにも溜まる。 程良く整った刺激はスムーズに、そして滑らかな感触に、 若干の塩味感や旨味の酸味に反応し唾液が出る。 柑橘に花、ジンジャーやスパイス感など。 料理は、ステーキ、チーズなど。

お誕生日のお祝い✨不要不急ではありません (*^^*ゞ せっかくの東京勤務なので、一度は訪れたかったレストランでワイン仲間のお祝い ♪ バロン ド ロスチャイルド ブラン ド ブラン やっぱり、スタートはブランドブランですね〜 フレッシュながらもしっかりした味わい、バランスの良いシャンパーニュですね ︎⤴︎ ⤴︎

バロン ド ロートシルト ブラン ド ブラン ブリュット キリッとスキッリ、フレッシュミネラル

トゥラジョア一本目！

アロマと戻り香に豊かなブリオッシュ。リッチ感のあるアロマとは対象的に、柑橘系のキレのある味わいが、きめ細かい泡と共に溶け込んでいく。 さすがの上品でハイクオリティなフレーバー。

先月も開けたバロンドロスチャイルド ブランドブラン 社会がこうも暗いと開けたくなるのがシャンパン。 色はブランドブランにしては黄色がかっている。 んー、やはりの香りのボリューム、質ともに素晴らしい。 味わいの印象も前回と同様で、ブランドブランなのにノワール的なコク。リザーブワインの複雑味もプラスされてる。シャルドネ全開を期待して飲むと肩透かしだけど、美味いシャンパーニュである事には変わりなし。

ブランドブラン飲み比べってことで、今度はこれ開けてみた。 バロンドロスチャイルド ブランドブラン ちょい熟成ががってる黄色。 香りのボリュームは素晴らしい。リザーブワイン多めなのがわかる濃い感じ。これは完熟リンゴな香り。 味わいは苦味も軽くあり、コク、複雑味もあり。ブラインドで出されたらブランドブランって絶対わからない自信あり。焦がしカラメルのニュアンスも。ブランドブランでも色々ですな。

フランス　白　シャンパーニュ

お正月☆ブランドブラン♪

グラスで。

あみだレア会 in神戸♡ 3本目はえむ お嬢さんから、バロン・ド・ロートシルド　ブラン・ド・ブラン こちらは私も好きなシャンパーニュ✨ キリッとしたレモンなどの柑橘系の爽やかな、フレッシュ感! 乾杯？食前酒に相応しい、万能なシャンパーニュですね〜♪ えむお嬢さん、ありがとうございました! グラスを並べると3種3様のお色味の違いも面白いです♡ えむお嬢さんとも初めてでした! 1次会では席も離れてまして、ほぼ話せませんでしたが、2次会ではお隣に座れまして♡ とてもハキハキとお話される、えむお嬢さん。 男気&はたまた?女子力✨にあふれる魅力にノックアウト!w 女子にモテるとご自身も言われておりましたが、めっちゃ分かります〜!私も…(///∇///) ♡ ウコン!ありがとうございました!私もそんな気遣い出来るようになりたいものです♪ 次から白ワインへ…。

yamawakiさんのレアクイズに応募した人が神戸に集まってのワイン会 ③ さて次のシャンパーニュはえむちゃん バロンドロートシルト ブランドブラン めっちゃスッキリとした切れ味の良いシャンパーニュですね～ えむちゃんにナイフでスパッとやられる感じでしょうか 笑 食欲が湧いてくる味わいです ♪ 合わせてウコンをお土産で用意してくるあたりがやはり、只者ではないね 笑笑

神戸あみだレア会〜 3本目はえむちゃんのシャンパーニュ！ バロン ド ロスチャイルド ブランドブラン 爽やかなペールイエロー、フレッシュでエレガント。 優しいミネラルの余韻に癒されました♡ どんなお料理にも合わせやすそう！ 前菜の盛り合わせと美味しくいただきました^ ^ えむちゃん、ご馳走さまでした！！

あみだレア会③ バロン・ド・ロスチャイルド ブラン・ド・ブラン ３本目はわたしの泡になりました。 エノテカ押しのロスチャイルドシリーズの シャルドネ100%、意外にもはじめていただきます。 澄んだ黄緑色、レモンや青リンゴの爽やかな香り。 フレッシュさ、純粋さ、フィネスの理想のスタイル。 GC、1er Cruの畑の中から選りすぐりのブドウを使用。 今回のラインナップでは、恐らく一番親しみやすい泡で、シメシャンの1本を含め、明らかに4本とも違っていて、分かりやすかったですね〜（╹◡╹）

神戸あみだレア会 3 えむお嬢様のシャンパーニュ バロンドロートシルト、ブランドブラン 輝く五本の矢がストレートに飛び込んでくる これが王道のシャンパーニュだと 生き生きした泡が美しく連なる黄金色 リンゴ、蜜、柑橘、キリリとした香り フレッシュで紳士的な騎士 凛々しくも清々しい美味しさです✨ 会の始まる前にみんなで えむお嬢様から頂いたウコンを飲みました！ お気遣いが嬉しくて♡ 一人一人にお名前が入って 可愛くパックされてて 開けるのに躊躇しちゃいました〜 華やかに咲き誇る大輪のお花の様に 美しいえむお嬢様に スタさんもポ〜っと見惚れてます♡

3本目はえむちゃんより、バロンドロートシルト、ブランドブラン 薄く緑がかったペールイエロー 泡が勢い良くて小気味よかった。 柑橘やリンゴなど爽やかなアロマ スーッと染み込むような口あたりでした。ごちそうさま〜(^^) 3種3様のシャンパーニュ飲み比べ、 会の出だしから楽しかったです。