Champagne Axelle de Vallon Brut
シャンパーニュ アクセル・ド・ヴァロン ブリュット

orageでグラス

アクセル ド ヴァロン ブリュット

アクセル・ド・ヴァロン　ブリュット 週末フレンチ この日は久しぶりの週末フレンチ。ですがこの後人と会う予定があったためお酒は控えよう、と思っておりました。 んが！メニューを見た瞬間方針変更、一杯だけ飲む事にしました。意志よっわ笑 一杯だけ料理と楽しむ、ならもちろんシャンパーニュ。 硬質感のある蜜の香り。 柑橘の甘さが広がり、じわりとビターな苦味でフィニッシュ。 こう言ってしまえば身も蓋もありませんがシャンパーニュはごく普通、、ですが料理と一緒に楽しむと印象はガラリと変わります。控え目な味わいは料理を邪魔せず心地よいアクセントに。食事をより楽しく、ゆっくり味わうことが出来ました。フレンチにワイン、やっぱり最高〜^ ^

リピート 安シャンパンではピカイチ 甘辛酸がちょうど良いです。 深みはさほどでもないですが、2500円なら全く許容範囲だし、シャンパンですからね。 また買っておこうかな。

ワイン検定シルバークラスワイン会、 料理を選ぶと、合うワインを出してくれるという素敵なシステム、 最初はクリアなシャンパーニュ、 ブラッスリーオザミ

素直に美味しい。 最近安シャンパンを重ねて経験しまして、味わいの違いがやっとわかってきたような。 これは若干甘味を感じ、幼稚な私の舌にはちょうど良く、好きです。 エチケットはダサいけど中身勝負ですな。

楽天市場 ベストワイン輸入販売大人の至高屋 泡5本13440円

炭酸強め♡

お正月！

甘いかな　シャンパン？

イオンリカーでドンペリが当たるかも!?のくじで当たったハズレシャンパン（笑） グリーンの色調が見える輝きのある淡めのストローイエロー。 細やかな泡が穏やかに上がっており、持続しています。 リンゴを中心にグレープフルーツのような微かな苦味を感じさせる香り、ブリオッシュ、石灰。 アタックは軽めで、ソフトな甘さがあり、爽やかな酸を感じますが、苦味も穏やかで、全体的に中庸でやや立体感に欠ける味わいです。余韻にかけて、ややペタっとした甘さが残り、それが気になります。ドサージュがちょっと多めなのかな？ とりあえず、ちゃんとシャンパーニュで、おいしくいただけます。 2000円のクジなので文句はないです^^ 以下、見つけた紹介サイトから。 「香ばしいイーストの香りに絡む青りんごやレモンのような溌剌とした酸味のコンビネーションはシャンパーニュにしか出せない香味であり、これををより低価格で堪能することが出来るのです。」

美味しいです。くじ引き。

安いシャンパンだけど泡は繊細でやはりシャンパンだなーと思わせてくれる一本でした

酸味のあるシュワシュワ

独特の味と香り。酸味が強い。 リンゴに加えて、レモン、グレープフルーツ、若めのパインぽい酸味が層になり、厚い酸味を感じる。 ミネラル感強い。

イオンのスパークリングお楽しみ箱で入っていた安価なシャンパーニュ。でもスッキリしていて普通に良き。

フランス産の白ワインで、飲むと炭酸が口の中で弾けて爽やかな感じ。 注ぐと大きく泡立ち、直ぐに抜けてしまうため、私は飲みたい時に飲む分だけ注ぐようにした。

イオンの福袋ワイン コスパ良し 1日目　やや荒さが目立つ 2日目　落ち着いてきてバランスよし

アクセル・ド・ヴァロン ブリュットイオンで泡福袋的なものがあり、大当たりだとドン・ペリニヨン！という期待の下で買ってみたもの。 結果ハズレでしたが、まぁとりあえずシャンパーニュなので良しとしましょう… 澄んだ輝きのあるイエローで、注ぎたてだと細やかな泡が勢いよく上がっていきますが、持続力はやや弱めです。 香りは開いており華やかさがあり、青リンゴ、りんご、すいかずら、かすかに甘くセルフィーユのようなニュアンス、ブリオッシュ、それに石灰や貝殻のような硬質なイメージがあります。 アタックは軽めで、ドライで爽やかな酸があります。口の中で泡が一気に弾けて爽やかさがありますが、シルキーさには欠けており、余韻はやや短めです。

酸味が目立つ爽やかなシャンパーニュ