Chalone Vineyard Gavilan Chardonnay
シャローン・ヴィンヤーズ ガヴィラン シャルドネ

持ち寄りワイン忘年会。 2本目。

コルクの長さは4.5cm、しっかりしたコルクが使われている。 輝くような山吹色。あんずの香り。ドライでしっかりした酸、渋味少々、味わいが濃いです。樽はそれぼど目立ちません。後味に少々シェリーのような感じが残ります。でもそれはシャンパーニュのような感じで、味わいとしてプラスになっていると思います。 7年目ですが、もう少し若いうちに飲んでもいいかな。 しかし、白としては濃厚な美味しいワインです！ 何に合わせるか？ このボリュームに張り合うのは何だろう？ とりあえずチキンバスケットが食べたくなってきました。

しゃろーん