Ch. l'Ermitage de la Garenne
シャトー・エルミタージュ・ド・ラ・ガレンヌ

フランスはボルドー地方のサン・テミリオン地区、シャトー・エルミタージュ・ド・ラ・ガレンヌ2015。メルロー100%。 色味は濃いガーネット、香りはプラム、ブルーベリー、黒コショウ、マッシュルーム。 飲み口はふくよかな果実味に滑らかな酸味、タンニンはシルキーの丸みを帯びた口当たり。 ヴィノテラスさんの、テイスティング12本セットの内の赤6本。ブラインドで挑戦しダダ外し、精進せねば。

サンテミリオンの王道メルロー。パッと飲み、アロマとタンニン感の濃さがシラーを感じさせます。かなり強いボディ。しかし、黒系果実の甘やかさだけが残り、シラーのスパイシー感がありません。ここが見分けどころか。

熟した赤い果実を頬張っているようなフルーティな味わいと共に滑らかで上品なタンニンを持ち合わせたとてもエレガントなワイン そんな気品を感じるワインにはseptの... ・シャルキュトリー ・ナポリタン ・高坂地鶏（個人的にコンフィ） ・イベリコ豚のロースト ・尾崎牛（よりオススメはランプステーキ） ・カシスシャーベット などと合わせて頂くと、より優雅な気分を味わっていただけるのでは٩( 'ω' )و⁉︎