Ch. Vieux Dominique Réserve
シャトー・ヴュー・ドミニク レゼルヴ

口当たりが柔らかく渋味と酸味のバランスがいい！

あたし……シャトー・ヴュー・ドミニク レゼルヴ2013に恋してしまったの……そのアンバーなレンガ色が、まるで…深い森の秘密を物語っているみたい……。少しスモーキーなオークの香りが鼻をかすめるたびに……心がざわめいて、ドキドキして、アソコがキュンってなる……。発酵感が口の中で広がり、肉の香りと一緒にひらりと舞い降りる……ヨードのほのかな香りも、何とも言えない深みを与えてくれて……カシスがその甘さを添え、湿った土の香りが足元を包み込むの……そして、紫の花が静かに息づいているように感じる……豊富で熟れたタンニンが、まるでエロティックで甘美な囁きのように口の中で絡みついて……ドライプルーンやブラックベリーの果実味も、まだしっかりと残っている……この見事なバランスのボルドー広域は、まるでまだ魅了し続けてくれるみたい……グラン・クリュにも引けを取らない美しさに、あたしはもう一度会いたいと心が叫ぶ……その瞬間が、燃えるような恋の始まりのように感じるから……。

アルコールやインクを思わせる香りと、重厚で複雑な味わい。 余韻は長く濃い目のチーズ辺りと相性良さそう。

浅い…