Ch. Vartely Individo Merlot Cabernet Sauvignon
シャトー・ヴァルテリー インディヴィド メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン

ずっと気になっていたお店に初来訪。小さなお店だからグラスワインは白、赤各一択だけどシニアソムリエこだわりのラインナップ。本日は白、赤共に東ヨーロッパのもの。 昼間は暖かいけど夜は冷え込むようになった昨今、赤がのみたくてこちらを。 フルボディでジャミーな印象は新世界寄りだけど飲み口は上品。 メインのナスのミートグラタンは店主曰わく挽き肉を炒める際タップリの赤ワインを使用とのことで、ボリューミーなこのワインともベストマリアージュでした。