Ch. T.S Merlot （伊豆産）
志太 中伊豆ワイナリー シャトーTS 伊豆産 メルロー

なかなかいける

備忘録 気ままに去年11月のワイン。 トウモロコシの匂いがすると、鼻が効かない私に変わり妻が言う。ワインの本では、メルローの匂いとしてピーマン臭をあげているので、妻にはそれが感じられるのでしょうか・・私にはよく分かりません（苦笑) アタックは滑らかで、仄かな甘みと溶け込んだタンニンが感じられます。ちょうど飲み頃なのかな。樽も効いていて美味しいかもです。 ただし、コスパ的に少し不満もあるので星ー0.5。 おまけはガチャ倶楽部"のたうつかな盆"・・もとい、"のたうつカナブン"…盆ケンさんごめんなさい やはり買ってません（笑）

開けてすぐは還元臭が気になった。 熟したザクロや雨に濡れた土の香りがする。 とても滑らかな口当たりだけどまだちょっと若い為、渋味やアルコール感が荒く感じる。 合わせた料理 お好み焼き、なんこつの唐揚げ

中伊豆ワイナリー 伊豆 Merlot 2017 中伊豆ワイナリーはシンフォニーを飲むことが多かったので、メルロ単体は初です。 澄んだ輝きのあるエッジのややオレンジがかったラズベリーレッド。濃淡はやや濃いめ。 香りは開いており、チャーミングです。ラズベリー、ブルーベリー、カシスに、シダやスギのスッとしたニュアンス、微かに赤ピーマン、それにワタアメのような甘やかな香り、血液というか生肉のような鉄っぽさがあります。また、樽熟成されていると思われ、バターや樹脂のニュアンスがあります。結構複雑な香りで、しかもチャーミングなニュアンスが出ていて、何となくMBAのような雰囲気もあり、香りだけから品種を当てるのはなかなか難しい気がします。 アタックやや強く、まろやかな甘みに、なめらかな酸、サラサラとしたタンニンがあります。余韻にかけて、心地よい苦味が後を引きます。 アルコール13% 口に含むと、とても優しく繊細な味わいで、日本のメルロらしいです。しばらく置いておくと、赤ピーマンの香りがやや強くなり、メルロらしさが出てきます。 自分の好みというのもありますが、なかなかおいしいと思います。