Ch. Salauze
シャトー・サルーズ

うっかりの怪我を放置したことで アルコール摂取を止められたけど 数日で軽く一杯はノーカウント？ そんな最愛の方のルールに誘われ 数日かけて頂いたこの赤のボトル 　　　　ただ飲めることに感謝＊ 　　　　　　　　2-2-2.5-3.5:10

バランス良いミディアム。ドライフルーツ、ビターチョコ感が仄かに。

程よい酸味、ミートスパゲティとの相性がいい。 華やかさはそこまでないけど、飲み越しほどよし

こんなに酸味強かったかな… でも嫌いじゃない。

うき袋赤6本1万円セットの内の1本。どこかミントっぽい感じがします。ちなみにミントは苦手です。 ポアラーして2時間くらいしたら味変して果実味や香りが出てきた気がしますが、なんか塩っぱい感じ？セットでなら全然飲みますが、単品でまた買うかと言われるとそこまで好みの味ではなかったです。 2日目 ポアラーなし。鉄っぽい。

シャトー・サルーズ2019。

プラム、ミント なんだかのっぺりする感じがすると思ったらアカシアが入っていた… 前のヴィンテージでは入ってなかったのに残念

パンチはないけど普通に美味しい 数日経ってもへたれないし

シャトー・サルーズ2018。

澄んだ赤紫色、飲んでミント感、鼻に抜ける感じ強め、辛口で渋みもつよいが、落ち着いたキュッとしまったような飲み口、まぁまぁ

ベリーの香りがよく、程よい酸味 温度12℃と低くなってしまい全体的に薄い印象 温度が上がってきたら良い

うきうきワインの宝箱 濃ゆい赤。フランス 匂いはそんなに華やかすぎず 後味もずっと入ってくる。 品種はなんだろう。ラベルからは分からず

ベリーの甘い香りが、微かにフワッと漂い、一口飲むとシャープでフルーティ、渋みは控えめ、飲みやすい。お手頃で不思議なワイン。

香りは良い。渋みはシラー、酸味はグルナッシュかしら。

プラム、イチジクの香り タンニン控えめで飲みやすい 食事に合わせて飲むカジュアルワイン

フルーティで果実の香り、辛口。ワクチン接種の為、一週間お酒控えた後の身体にはもう少し柔らかさが良かったかな 〜前菜からメインまでオールマイティーな赤ワイン〜 ■ブドウ品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ 摘みたてのプラムやイチジクなどを連想させる甘い果実の香りに、スミレの花のニュアンス。フレッシュで率直な果実感と穏やかな酸味、適度なタンニンが特長の、フードフレンドリーで親しみやすい味わいの赤ワインです。 ■世界遺産ミディ運河沿いに広がる歴史ある山地ミネルヴォワ 古代ローマ時代から古都ナルボンヌとカルカッソンヌ。この地には当時から野生のブドウが自生していたため、退役軍人たちがワインを生産していたという歴史ある産地です。17世紀に完成されたミディ運河により地中海と大西洋が水路で結ばれ、ミディ運河沿いの産地ミネルヴォワのワインはパリをはじめとする大都市へ大量に輸送されるように。そのためミネルヴォワのワインは、南仏のワインの中でも比較的洗練されたスマートな味わいです。 シャトー サルーズ ミネルヴォワ 2018 -Chateau Salauze [2018] AOC Minervois-

フルーティな香りの中に渋みが有ります。脂っこいお食事にもサッパリお口直しになりました。 〜前菜からメインまでオールマイティーな赤ワイン〜 ■ブドウ品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ 摘みたてのプラムやイチジクなどを連想させる甘い果実の香りに、スミレの花のニュアンス。フレッシュで率直な果実感と穏やかな酸味、適度なタンニンが特長の、フードフレンドリーで親しみやすい味わいの赤ワインです。 ■世界遺産ミディ運河沿いに広がる歴史ある山地ミネルヴォワ 古代ローマ時代から古都ナルボンヌとカルカッソンヌ。この地には当時から野生のブドウが自生していたため、退役軍人たちがワインを生産していたという歴史ある産地です。17世紀に完成されたミディ運河により地中海と大西洋が水路で結ばれ、ミディ運河沿いの産地ミネルヴォワのワインはパリをはじめとする大都市へ大量に輸送されるように。そのためミネルヴォワのワインは、南仏のワインの中でも比較的洗練されたスマートな味わいです。 シャトー サルーズ ミネルヴォワ 2018 -Chateau Salauze [2018] AOC Minervois-

美味しかった。

シャトー・サルーズ2018。

華やかな香り。プラムやレーズン。 ふくよかでやや甘く濃い果実味。タンニンも後味にしっかり感じる。 福袋の1本。

フレッシュな酸と果実味、まろやかな甘味。バランス良く美味しい。 シラー、カリニャン、グルナッシュ

シャトー・サルーズ2018。

シラー、カリニャン、グルナッシュのフルボディ

タンニンの前にふんわり甘味。

色は濃い紫色 アタックはそこまで強くない ただ甘い匂いとは裏腹にアルコール感強め

シャトー・サルーズ2017。

甘爽を帯びた食べ頃の果実味に花系の香り…濃縮した果実味の甘味…湿っぽさ.辛味…味にも花系…南仏にしては..ややエレガントか

うきうき福袋　銘柄気にしない人には最適袋