Ch. Pégau Côtes du Rhône Cuvée Maclura
シャトー・ペゴー コート・デュ・ローヌ マクルーラ

カシスやベリー、レーズンの落ち着いた香り。 やや甘く落ち着いた味わい。濃さもあり緻密な果実味。後味のタンニンはかなり強め。 オリも大量にある。以前飲んだ時よりも少しエレガントになった印象。 ステーキにぴったり。 ジェームス・サックリング：93ポイント イオンのセールで購入。 産地：ローヌ南部/AOCコート・デュ・ローヌ　土壌：表面を小石で覆われたローム質土壌 品種：グルナッシュ60％、シラー20％、ムールヴェードル10％、サンソー10％　アルコール：14％ 醸造：手摘みで収穫後、実を厳選し、除梗せずに房ごと圧搾機に入れ搾汁。酵母を添加せず温度管理も行わない中で10日間マセラシオン醗酵させ、少量の酒石酸と亜硫酸を添加し、エナメルタンクで1年間熟成させます。年間生産量：約65,000本

404nfというビストロでの3杯目 黒系ブドウの野性味と思ったよりなめらかなタンニン。 フォアグラのポアレと共に。

開けたては少し閉じ気味な感じ。次第に開いてくると、プラムやダークチェリーにスミレの花、シナモンやクローヴ。ミントなど青いニュアンス。かすかに紅茶。 どっしり重たいがタンニンは滑らかで、エキスの旨みを感じられる。ただ、少し劣化していたような印象で、余韻に妙なピリピリした雑味と枯れ草のような匂いが感じられた。美味しいけど、プラン・ペゴーの方がより良かった。

カシスやベリー、レーズンの落ち着いた香り。 やや甘く落ち着いた味わい。濃さもあり緻密な果実味。後味のタンニンはかなり強く、口中キシキシ。 ステーキにぴったり。 ジェームス・サックリング：93ポイント 産地：ローヌ南部/AOCコート・デュ・ローヌ　土壌：表面を小石で覆われたローム質土壌 品種：グルナッシュ60％、シラー20％、ムールヴェードル10％、サンソー10％　アルコール：14％ 醸造：手摘みで収穫後、実を厳選し、除梗せずに房ごと圧搾機に入れ搾汁。酵母を添加せず温度管理も行わない中で10日間マセラシオン醗酵させ、少量の酒石酸と亜硫酸を添加し、エナメルタンクで1年間熟成させます。年間生産量：約65,000本

スパイシー ビストロフクロウ

濃いガーネット色。濃厚で凝縮感もあり。酸、タンニンともにまろやか。ややスパイシーさがある。

後味に少し塩味を感じる。 濃厚

シャトー・ペゴー コート・デュ・ローヌ マクルーラ2016。

2012年

あまーい。 たこ焼きのソースにとても合いました。

カシスやベリーの落ち着いた香り。 甘さ控え目な落ち着いた味わい。トップの濃さは中庸ながら、後味のタンニンはかなり強く、口中キシキシ。バローロ以来のタンニン量。 2016年はグレートヴィンテージらしい。パーカーポイント90-92点。 福袋9本2万円の1本。以下ウメムラさんホームページから。 産地：ローヌ南部/AOCコート・デュ・ローヌ　土壌：表面を小石で覆われたローム質土壌 品種：グルナッシュ60％、シラー20％、ムールヴェードル10％、サンソー10％　アルコール：14％ 醸造：手摘みで収穫後、実を厳選し、除梗せずに房ごと圧搾機に入れ搾汁。酵母を添加せず温度管理も行わない中で10日間マセラシオン醗酵させ、少量の酒石酸と亜硫酸を添加し、エナメルタンクで1年間熟成させます。年間生産量：約65,000本

フルーティだが、ドライ。酸味は、主張しないが、この濃さのせいかな？相対的に。こういうのを、バランス、と言うのか？タンニンも、主張しないが、歯はシパシパなる。早飲み用とのこと。 （追記）２日目、明らかに、ヘタれたけど、まだ、飲める。

紫がかったガーネット 粘性はやや強い 香りは非常に強い スパイス、血、鞣し革、やや癖のある香りに加え ブルーベリー、カシスのニュアンス アタックはスパイシー 酸味は柔らかく、やや収斂性のある、独特な辛味 余韻は長く、味わい深い

シェ.アキにて家族ランチ✨

ペゴーのコートデュローヌ マクルラ 2015 前に買った同じVTはブショネでしたが今回は大丈夫！少し酸が強めです、まだ寝かせた方がいいですね。 どんなワインもブショネは仕方ないですが、これがダカポとかだったら立ち直れないですね(^_^;)

これは美味しいRhône

飲み口は一癖あるが、飲んでいくうちに美味しさが分かる

初日、還元臭でスタート。どうしても気になり余り飲めず。 2日目、還元臭だいぶ減ったが、今度は強目のタンニン登場！やはり余り飲めず。 3日目、還元臭殆ど無し、タンニンも減り、あれ？美味しいかも？ 4日目、残ったワインを全部グラスに注ぐ側から、大量の澱！なんと！ 飲むか迷ったけど一応口に。あれ、美味しい！w しかし、直後に喉に引っかかる違和感。 そうです、澱が喉に引っかかったのです。 せっかく美味しくなったのに残念ですが、飲み切れそうに無いので流しに(*´-`) 違うヴィンテージを何処で見かけたらまたチャレンジしたいと思います。

スモーキーな果実の香り とてもスムーズで落ち着いた味わい タンニンもこなれていて心地よい。 果実味もしっかりしているけど柔らかい。 後味は少しタバコのニュアンス、余韻は長い

コート・デュ・ローヌの赤ワイン。気さくに飲めるワインでした。あら？渋いかなんと思ったら後半に果実味がくる、面白いワインでした。

タンニン強い

二次会 Le Ducにて

Au Bord d'Eau fukuokaにて ティスティング基礎講座 ★第9回★

今酔いはペゴーのマクルラ(^o^) 香りは凝縮した黒果実や甘めのスパイス、枯れ葉なんかもあります♪ しっかりとしたアタックと厚みのあるタンニン。 甘味と酸味のバランスよし！ スパイスの苦味のような後味がローヌっぽい…かも(´ー｀) ワインとチーズ☆ ロングライフのカマンベール！ 安定の美味しさ モッツァレラにオリーブオイルと粗挽き胡椒♪(´ε｀ )

いただきもののコチラをついに開けた。 美味しい。 そんなに重くない。 ちょっとタンニン強め？ 明日が楽しみな感じ？ ＊2日目、角が取れた感じ。飲みやすい。 チーズとアーモンドで♬

お肉と一緒に

ローヌは癖になる

今日はRhône。ペゴーの特別なcuvéeです。エレガントにまとまってます。

胡椒、プルーン、綿飴、板、畳のような香り。味わいは、ドライ、タンニンが残る。先日のビラオーより、香り味わいともに若干厚みがある。有名どころのコートデュローヌを勉強。

シャトー・ペゴー。辛口。