Ch. Monseigneur

外飲みからのうち飲み。

久々に当たりのワイン。まだ若い様な気がしますが、それでもしっかりした香りと味わいがあります。プルーンやドライチェリー、ラムレーズンの味と、フレッシュフルーツが共存して、程よいタンニンがミックスしてとても美味しいです。

シャトーモンセニョール 2010 ホントこのボルドー、美味しいんです！ コスパが高すぎる！ 今日は近くのラーメン屋さんのお持ち帰り餃子。 スイーツ今日は無かったです。 あーおいし〜(*≧∀≦*) 追記、 2日目、さらにまろやかです。

台風が関東を直撃？ するようですが、 なので早目に買物へ行きポトフと、 Y uj iさんのツナトーストに触発されて ツナと茗荷のチーズマヨトーストを。 本日は珍しくお休みでラッキーな私の ランチ飲み的な赤ワインは、 空さんやぺんぺんさんが投稿されていた、 シャトー・モンセニュール2010。 コート・ド・ボルドーです。 空さんが絶賛されていたのでポチったのですが、 サイトには「マルゴーに勝った！ ペトリュスに勝った！」 というフレーズが…(´⊙ω⊙`)ｽｺﾞｯ... 念の為1時間前に抜栓しました。 出ましたメロンの種の周りっ(つまりボンド)！ スミレやチェリーなどの美味しそうな 香りに期待が膨らみます。 口に含むと… ぺんぺんさんのコメント通り、 「ボリュームは無くスルリと飲める」 まさにそのままでした。 全体的に薄っぺらいような印象でしたが しばらくすると「あっ…？」 グラスの中で開いた感じが… ほんのりと妖艶さやジャミー感が顔を出し… 複雑で重厚感が出て来ましがタンニンは シルキーで円やかで心地よく、 とてもエレガントでチャーミングです！ マルゴーもペトリュスも飲んだことない私には、 勝っているのかは分かりませんが、 以前ピノピノさんと2人でVvに行った 際にいただいたポマールにも近いような… 結論とっても美味しいです（╹◡╹❤︎ ポトフには、イル・カーリチェで購入しておいた 「グワンチャーレ」という豚の脂身の生ハムを冷凍しておいたので、 スライスして入れると素晴らしいダシが出ました♪ ワインにもバッチリと合いました！ 明日は昼から銀座なんですけど、 台風行ってくれますように…(;´д｀)

シャトー・モンセニュール 2010 メルロー75％、カベソー25％ フランスの最高評価誌、ギット・アシェット誌 2015で、星３つ。みたい！ 全ボルドー1335本の中から、たった9本に選ばれたワインらしい。 ラフィット、ラトゥール、ムートン、ティケム、オーゾンヌなどと肩を並べて選ばれたワインらしい。 とても熟した黒い果実、コーヒー、バニラ、スパイス。土っぽさも。香ばしさも。 濃厚かつタンニンもしっかり滑らか！ ヤバイ！！めっちゃ美味しすぎる！！！ 茄子、ピーマン、パプリカと豚ミンチの味噌炒めっっ(^^)／ 白飯がすすんてしまい過ぎる?? あー今日もがっつり、ドーンの料理やー！ もう少し時間が欲しい… 今日はまだげしってなってません(^^)笑

美味しかった

お正月2日目には主人の実家へ 義理の母はボルドー系のワインが好きなので、用意してくれたしゃぶしゃぶに合わせてこれを持って行きました。 わずかに熟成のニュアンス 思ったよりボリュームがなく… するりと飲めるワインでした

バールで生まれたローランド·オンフロワは、プールとプライにまたがる40haの畑でブドウを栽培し、英仏100年戦争の時代に何度も再建されたシヤトー。 ラロッシュでワインを造っている。 プニック村の周りにある畑から、メルロー75%、カベルネ·ソーヴィニヨンで造られている。 いかにもボルドーな感じ。 ベリー、樹、土の香り。 タンニン酸味ともにある程度落ち着いている。

これ、うまい 香りがフワッときて、重さが来るかなぁと思うとスッと軽く抜けてからの色んな香りと酸味がストーリーがあっていい。 昨年買ってたやつを、ふと見つけて、ゴールデンウィークだしあけてみたけど、よかった

1335本中９本 ギッド アシェット誌2015年版で、全ボルドー1335本中わずか9本しか選ばれなかった、満点三ツ星&最高賞を受賞したワイン。 開けたては渋みと酸味が強く、これは厳しいワインだと思った。久々にデキャンタージュしてみた。カシスのような香りがふわりと漂う。 思いの外、すぐに効果でた。渋みは柔らかみが出てシルキーな感じなった。酸味はちょっと残っている。フルーツのようなフレッシュな感じではなく、ツンとくるな。

Chateau Monseigneur, 2010年、セパージュはメルロー:75％、カベルネ・ソーヴィニョン:25%、ボルドー・ブライ地区(メドックの対岸)ワイン。 このシャトーは、英仏100年戦争の時に破壊され、再建の後、またフランス革命で破壊されるという、二度の苦難を乗り越えてきた歴史深いワイナリー。酸化を防ぐ為、ブドウの収穫は夜間に実施、醸しから乳酸醗酵まで全て低温で行っているそう。 フランス評価誌"ギッド・ アシェット誌"の2015年版で、全ボルドー1335本の中、わずか9本しか選ばれなかった満点3つ星&最高賞を、ムートンやラトゥール、ラフィット等とともに受賞したシンデレラワイン。 黒に近い深いガーネット色、アロマは微かなスミレとプラム、そして片隅に菩提樹と薔薇が咲いている印象。芳醇な黒果実と滑らかなタンニン、程よい酸が疲れた身体に染み渡る、非常に優雅なワイン。 (2日目から花開いて、モカやチョコレートのニュアンスも加わり更に美味に。+0.5点)

少しタンニンが強いがしっかりしたカベルネの味が味わえる。余韻も長い。

最高！