Ch. Mercian 長野メルロー
シャトー・メルシャン

酸味が強め

マイルドでも程良い渋味

義母からです。

スーパーでメルシャンの藍茜を飲んで美味しかった(1600円位)のでこちらを購入してみた。開けたては苦味が気になったが2日めは丸みを帯びて美味しく頂いた。旨味感は藍茜のほうが良かった。日本ワインがんばれ。たくさん飲んで応援するぞ！

牛鍋 １本目。素晴らしい。

丸みが凄いワイン。タンニンは、ほぼ感じないですね。 日本のワインの特徴と言えばそうなのかもしれませんが、私の好みとしては、タンニンがもう少し強い方が、好みです。 肉に合わせるよりも、すき焼き、肉じゃがと、言った和食に合いそうな感じがします。 The wine has terrific roundness. I can hardly feel the tannins. This may be a characteristic of Japanese wines, but for my taste, I prefer it when I can feel tannins. It seems to go well with Japanese dishes such as sukiyaki and meat and potatoes rather than with meat.

黒系果実や様々なスパイスやハーブの香り。複雑さや凝縮感が半端なし。 税込3,035円。 実は、先日行きつけのワイン・バーでグラスで碗子メルローを注文して心揺さぶられ、それを切掛に比較の意味で椀子メルローと長野メルローをネットで注文した次第。先ずは長野メルローから頂きました。 比較したコメントは椀子メルローを飲んでからアップします。

シャトーメルシャン　長野メルロー 最初の香りは控えめで、 優しい赤系果実の良い香り。 飲んでみると熟した果実味と野苺の様な 野性味があり複雑。 時間が経つと香草の様な青い風味で スッキリした感じに変化。 上品な酸味とタンニンが優しくて 変化も楽しい。 ヒレカツと一緒に。 ソースをかけすぎた位のが合いました。

香りと味わいに黒果実の濃縮感と土の磁味深さを感じます。 まるで自然派ワインのよう!国内外問わず今まで飲んきたメルローワインにない一面を垣間見た気がします。キノコ料理に合う気がします。 中１日空け２日目 香りにハーブを確認できました。味わいでは酸の主張をより強く感じるようになりました。質は綺麗です。余韻には杉と青ピーマンがありました。ブラインドで飲んだらきっとカベソーと答えそうです。お供には【３種きのこの旨煮】 初日の味わいとのマッチングを期待してのチョイスでしたが、相性は良かったです(^^) ３日目 大きいグラスと小さいグラスで飲み比べ! 大きいグラスの方が味が円やかで初日に近い味わい!小さいグラスの方は酸の主張が強く ハーブ香があり２日目の味わいでした。ウォッシュチーズとの相性は◎ 4日目　最後の一滴まで安定した美味さ(๑´ڡ`๑)

試験の為に日本のメルローを飲みたくてティスティングしました。 ブルーベリー、カシスやブラックベリー、樽香、そしてグリーン香を強く感じ、最初カベルネ系かと思いました。飲んでみるとタンニンは中程度で、日本ワインらしくスルスルと飲めました！ アルコール13%

もっと時間を置いた方が良い感じ。 若々しいが、酸、タンニンがまだこなれていない。

上品な質感 熟れた果実 バランスよく いいなあとおもいました。やはりシャトーメルシャンは安定してますね。

長野メルロー、アロマはイモ科のクキのニュアンス と優しいベリー タンニンも優しく、余韻は長くまったりとした味わいがあります。 総じて良い感じです。 日本ワイン、色々飲んでみたくなりますねー！

シャトー・メルシャン 長野メルロー 2017 写真を振り返っていたら、テイスティングの勉強した時の写真がまだまだ沢山…。 赤ワインは、単一品種の、テストに出そうなものは割と苦手なものが多い中…コチラは、びっくりした日本のワインでした♪ 日本のワインは割とミディアムボディの軽め、余韻も短いのが多い中、コメントは残してませんが…日本もこんなにシッカリとしたメルローが作れるんだ(失礼な!(^_^;)って改めて日本のワインのレベルの高さを感じました(╹◡╹) 他、リキュールや酒精強化ワインも勉強しましたね〜小瓶の使いみちに迷ってます!^^; 折角なので…備忘録✨ 先日、バッチも届きました!(*´▽`*)♡

ワイン会への持ち込みワイン其の参！ タンニンも溶けこんでいて、綺麗に熟成してました〜！

美味い！その一言。

シャトー メルシャン 長野メルロー 2016

婚礼の内祝でいただいた伊万里牛のロースで贅沢にしゃぶしゃぶ。長野メルローは塩尻市桔梗ケ原のメルローと上田市丸子地区の椀子（まりこ）ヴィンヤードのメルローをブレンドした日本を代表するワイン

椀子ワイナリーでテイスティングです。 長野メルローです。

山梨県 シャトーメルシャン 勝沼ワイナリー このワイン 一番いい香りがしてた。

LAからの逆輸入版。

バニラの香り 花の香り そして樽の香りが口に広がる。 山梨のワイナリーに行ったときに テイスティングをして気に入って買った1本。 .クレソン モッツァレラチーズ 生ハムのサラダ .小鯛のカルパッチョ .豚肉と夏野菜のグリル .長茄子の蒸し焼き .盛り合わせプレート

メルシャン桔梗ヶ原にて試飲。1998年、20年前の長野メルローと桔梗ヶ原メルローの飲み比べ。試飲なので、エチケット撮影できず… ともにオレンジがかったルビー、粘性中程度。 カシス、ブラックベリー、ドライフラワーにコショウのようなスパイスさ。樽由来のバニラ。豊かな香りがします。 ドライで、豊かな酸と、緻密なタンニン。 全体的な印象は似ているけど、桔梗ヶ原メルロと飲み比べてみると、桔梗ヶ原のほうがやや果実味が豊かで、余韻はかなり長め。 ボルドー右岸のような印象で、かなりいい味がする。長野メルローは一本4000円くらいなので、これだけ熟成するのは珍しいとのこと(まぁそりゃそうだよね)。

日本を代表するメルローの赤ワイン！

ワインセミナー 今回はシャトーメルシャンさん 最後はメルロー 今回もいろいろ勉強になりました

なかなかいいです。

ウスケボーイズのワインを飲もう会⑫ メルシャン長野メルロー。 こちらは2015。 （ちなみに⑪のソレイユと同じで、次に飲む⑬の城戸さんも2015。） 果実味あふれ、タンニンと酸のバランスもいい。

『No.402 いい具合にほぐれてる』 今日は29日。いわゆる肉の日というやつである。こんな日には肉の塊でも食べたいなってことで、昨日安売りスーパーで買ったUSミートをステーキに。ちなみに妻のは国産牛。 量より質を...ということらしいが、なんとなくズルい気がするわけで。 そんな今夜の夕飯は... ・牛肉のステーキ・ブロッコリーとハーブポテト添え ・ケッパーコールスローサラダ ・ご飯と味噌汁 そして、今夜はシャトー・メルシャンの長野メルロー2011をお供にしようかと。購入してからしばらく忘れていて、つい先日見つけて、セラーに移して、早幾月...といった具合。どうなってるのか楽しみなのである。 そんなこんなで、まずは香りを...おぉ、決してグワーンっと香りが感じられるわけではないが、それでも黒果実系やレーズン、ほんの少しだがチョコレートっぽいニュアンスが感じられるわけで。そして一口...おおおっ、これは実に口当たりの良い滑らかな飲み心地。 香りよりも豊かさを感じる果実の味わい。そしてほんのりハーブ、ほんのりコーヒーガムのニュアンス。キュッとくる気持ちの良い酸味と渋味。 いろんな要素が一つの液体の中で中和している感じ。時間が経過して、味わいがこなれている...ってのはこういうことなのかなと思ったり。 お肉との相性はほんと抜群。なんも喧嘩せず、それぞれの良さを引き立てあってる感じ。何だかこういう感じは好きだな、すごく。 あくまで仮定の話だが、今のタイミングで開けたのは良かったかもしれない。これがもう少し早ければ、ここまで調和がとれてなかったような気がするのだ。 何はともあれ美味しかった！ごちそうさまでした。

怒涛のテイスティング。 長野メルロ。樽からのニュアンス、溶け込んだ緻密なタンニン。

価格に相応しい味わい。3000yen