味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Mercian 椀子ソーヴィニヨン・ブラン ミッドナイト・ハーベスト バレル・ファーメンテッド |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2024/05/25
蓼科山へ。 日本のワインは美味しい。
2022/08/24
椀子ワイナリー限定の樽を使ったソーヴィニヨン ・ブラン ミッドナイトハーベスト グレープフルーツやレモンなどの柑橘の香り。酸は結構しっかり。 完熟焼き芋紅はるかのかき氷。 めっちゃ焼き芋。うまー♡
2021/10/24
(2020)
柏さん相手に気持ち良い週末を過ごせたので、抜きましょうかね。 #浦和レッズ
2021/10/01
(2020)
うっかりSB…樽だけどやっぱりSBだった。
2021/03/14
(2019)
華やかなフルーツ系の香り。酸味もしっかり。グレープフルーツ、ライム系の苦味。後味がまろやかなのは樽発酵の効果か。ソーヴィニョン・ブランらしいのはやはり樽ではない方が良いかな、、、。ふき味噌がとても合った。
2021/02/12
(2019)
一口目 グレープフルーツ!! 樽香はそこまで感じなかった。酸味メインな感じ
2021/01/11
(2019)
香り良く酸味もシャープ。すっきり白。
2020/12/29
(2019)
透明感のあるレモンイエロー 粘性はやや強い 青葱、レモン、僅かに蜂蜜 非常に強い香り アタックは強いミネラル感 甘味もしっかり感じ柔らかなアタック 余韻は非常に長く味の変化を味わえる
2024/03/17
(2021)
2023/07/30
2022/09/07
(2020)
2022/05/19
(2021)