味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Mercian 椀子シャルドネ ミッドナイト・ハーベスト |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2023/12/31
(2019)
備忘録。持ち込みワイン。深みがあって旨みもある。これは美味しいですね。
2022/12/29
樽香強い バランスがあまり良くない もう少し寝かせて方が良い
2022/12/28
(2021)
価格:5,500円(ボトル / ショップ)
ガチガチ!飲むにはまだまだ早すぎました。硬い硬い殻にとじ込もってました。
2022/11/20
(2019)
今日は、昨日参加したVin Japonais Fes 2022のメインであるドキュメンタリー映画、Vin Japonaisを観ながら、こちらを抜栓しました。ワイナリー限定ワインで、椀子ワイナリーにて購入。熟したフルーツ感のある香りに樽香が心地よく感じられます。いつもの地産地消のイタリアンにて、テイクアウトした季節限定のズワイ蟹のPizzaと合わせてます。
2022/02/26
ふるさと納税の返礼品 クリームシチュー モンドール キムチ&クリームチーズ
2021/09/26
椀子ミッドナイトハーベスト☆美味しい!初火入れ♪
2021/05/31
(2019)
麦わら色 粘性は強く濃厚な印象 トロピカルな華やかな香り パイナップル、パッションフルーツ 桜桃、ハチミツ、バター、樽 アタックはしっかりした柔らかな酸味 上品な甘味、苦味も感じて飲み疲れない。 余韻は長く程よい甘味 これは美味しい
2021/03/30
(2019)
椀子シャルドネシリーズで1番好き 果実味がすごいけど樽っぽさもあり。 パイナップル、マンゴー。温度上がると微かにグレープフルーツ。
2021/02/28
(2019)
マリコ!
2021/01/12
(2018)
同じビンテージのシャルドネと飲み比べ。方向性は同じだけど、まろやかな印象。
2020/11/30
日本のワイン久々かも これまでは、メルシャンって書いてあるだけで何となく信用してなかったけど、ワイナリーへ行って選んでくれたワイン。
2020/07/04
(2018)
いつものビストロにて、BYOです。 長野遠征した際に、椀子ワイナリーまで足を伸ばし、当日申込のテイスティング&ワイナリー見学に参加、ワイナリー内のショップで購入しました。柑橘系に樽が心地よく香り、爽やかで酸もしっかり感じられ、バランス良く仕上がっていると思います。スタンダードと呑み比べたら、ミッドナイト・ハーベストの違いが良く判ったかもしれませんが、椀子CHのスタンダードは買ってませんでした。 次回は両方買って呑み比べたいと思います。
2020/06/06
(2017)
備忘録
2019/10/29
(2018)
ワイン会で頂いたワイン! 椀子シャルドネの飲み比べ。 ミッドナイト・ハーベストの方が、香り高く味わいもまとまっていました。
2019/09/13
(2018)
酸と果実のバランスがしっかりしている❗ メルシャンの千曲川のシャルドネのトップキュベと共通香がある。 ナッツやバニラの香り
2018/04/09
(2016)
スッキリと上品な感じもあり好きです 250本ほどの限定品なので残念、、
2023/09/03
2023/07/13
2022/11/19
2022/01/18
2021/09/30
(2019)
2021/09/10
2021/08/25
(2018)
2021/08/10
(2019)
2021/06/20
(2018)
2021/03/05
2021/01/19
(2019)
2020/12/31
(2018)
2020/12/16
2020/11/05