Ch. Mercian 山梨 甲州
シャトー・メルシャン

友人宅に持って行ったワイン。今回は白ワインということと予算2,000〜3,000円で個人時に日本のワインが飲みたかったので。時間がなかったのでスーパーで選んだ。こういう時にスマートに良いワインを持っていけるようになりたい。 酸味はあるが飲みやすくスルスルいける。

なんだか今ひとつ

甲州 シュール・リー製法というのがあると聞いて探して買ってきました。 薄いレモン色、柑橘系の香り回すと青リンゴの香りも。キリッとした酸味で後味が爽やかです。和食に合いますね。

初めての筍掘りをした夜に、筍料理に合わせて甲州を開けました。和柑橘のニュアンスが筍にいい感じでした。

シャトー メルシャン 山梨 甲州 2022 青りんご グレープフルーツ 硬めのミネラル レモンの酸 柑橘の苦味 カシスの葉 甲州らしい辛口

あけましておめでとうございます。 今年も張り切ってワイン三昧ですw お正月はお気に入りのワイン シャトーメルシャン山梨甲州2021です。 甘い芳香なのに柑橘系でスッキリ。 パン酵母の様な風味もあり美味しかったです。 帰省中の実家ですき焼きと一緒に。 1月1日から能登で大きな地震があり、 実家でも緊急地震速報の警告音が鳴って 長めの横揺れでちょっと焦りました。 震源地付近の方には地震の影響が最小限で あることを願うばかりです。

まろやかな辛みでフルーティ

昨夜飲んだワイン① 昨夜は11月1日付で東京に戻ることとなった先輩の送別会でした。 イタリアンのコースとともに、一本目は、甲州をいただきました。コースの前菜も、それぞれ身がしっかりしていて美味しかったです。ワインは先輩セレクトでしたが、goodマリアージュ！ 2本目に続く。

山梨に家族旅行。 今日明日と連休を取って、山梨に家族旅行にきています。山梨好きなんですよねー。 息子ちゃんは、ゲーマーですが、虫も好きなので、初日の今日は、オオムラサキセンターにきました。二度目の再訪です。カブトムシとクワガタに触れ、オオムラサキを間近で見て、自然の中で実に気持ちの良い時間を過ごしました。 ということで、今日は、宿の部屋での寝酒。シャトーメルシャンの山梨甲州です。宿の近くのセブンで買いました。バランス良いですが、酸とアルコール感がやや強めです。 運転疲れたし、結構歩いたので、少し飲んで、ヘロヘロです。今日もしっかり寝たいので、一本空けて、ぐっすり寝ます。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

シャトー・メルシャンをポイントで大人買い① 貯まった〇〇ポイントを使い大人買いしてやったのさ〜♪ 山梨トリップでのワイナリー訪問時には指をくわえてまいしたが… 念願かなったり！ ネットがあれば大抵の物は買えちゃう。 旅行の思い出はプライスレス。 … さて、そんな話はおいといてー シュール・リー製法って、こんな感じの味わいになるのかな？と思わせるようなワインですね♪ 円みのある酸味と旨味のようなものを感じます。 酸味というか、炭酸味というか… ぽん酢とかお鍋とか和食に寄り添ってくれるような印象を受けました。 晴れの国某所では、たくさんのお花さん達が見頃を迎えております。 よいですね〜♪♪ こういうお庭が欲しいです！ 現実的に考えるといらんけどね… お手入れできない！！笑

シャトーメルシャン　山梨甲州 今日は2020ヴィンテージを。 前回飲んだ2018より円やかに感じる。 果実味とは違って酵母の香りが良い。 優しいレモン、ミネラル味。 後から来る少しの甘味がアクセント。 これも美味しい〜。 鮭のフライ(タルタル失敗f^_^;)とは 普通かな。

今日は、イタリアンで会食でした。熱海は夜が早いんですよねー。割と流行っているイタリアンのお店でしたが、ラストオーダーが19時半という。 イタリアンですが、白は甲州。心地よい甘味もあり、軽やかで美味しく飲めました。 ２本目に続く。

甲州。青リンゴに酢橘の酸味があり、鍋のポン酢とよく合いました。やはり日本食には日本ワイン

青リンゴと柑橘の爽やかな香り。少しハーブのような雰囲気もあるかな… SBのような柑橘っぽい酸味がジュワッと広がる。最後のほのかな苦味も良い印象。シーフードサラダによく合う。

りんごかな

シャトーメルシャン　山梨甲州 2018ヴィンテージを見つけて、 わーこれ飲んでないわ〜…！て？アレ？ ワイン自体、まだ飲んでいませんでしたσ(^_^;） よく見かけるワインだからかな？ 飲んだ気でいました。 最初爽やかでレモンよりも少し優しい ピリッとした酸味が良く、さっぱりと していて辛口。 時間経過で温度も上がり、まろやかさと 甘味を感じて美味しい。 豚バラ肉と卵と木耳の中華風炒め。 お惣菜春巻き。 どちらも合う〜。

先月、山梨県にあるぶどうの丘にて宿泊。 地下にカーヴがあり、200種類近くのワインが試飲できるのですが、その中で気に入って購入した1本です。 柑橘系の爽やかなアロマの中に、チーズのような燻製系のニュアンスを感じられます。 実は甲州を購入したのはこれが初めて。料理に合わせやすいので重宝しそうです。

やはり安定してる。

シャトーメルシャン山梨甲州2020 ミネラル感と グレープフルーツ 厚みのある木成りの果実味 シャープな酸 キレの良い辛口ワイン

京都旅行でスーパーFRESCOで1860円で購入。フルーティーで口に含むと少し発泡する。辛口でメルシャンの良心が伝わるコスパの良さです。リピートします。

84 勝沼ぶどうの丘で180種類、試飲しました 勿論近くで野宿 ワインを1週間飲まないことってないのですが、間はずーっとミネラルウォーター 身体が欲するんだけど、いいのなかったなぁ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): ど定番のメルシャンですが、これはなかなかよかったなぁ 朝は4:30起きなので、ワイナリー巡りました 勝沼ぶどう郷駅通る電車うるせー！ この静かな街にあの轟音なんとかしろよ！ 八王子から来るやつ

香りとかは結構単純だけど、ややにがみがあって、甘味なくて、甲州らしいキレのある酸味で、魚とかに問題ないというだけでも満足。

青リンゴ、丁子。香りは弱め。 果実の厚みはほどほどだが、全体としてニュアンスが弱め。ランチとかなら良いかも。

スーパーで1500円。山梨産甲州、メルシャン あっさりスッキリ、グレープフルーツのような苦味。微発泡

教室の先生が推してたので、初めて甲州をちゃんと飲んでみました。。 SBよりもややそっけないかんじ(´･ω･`) きっと私の味覚、勉強不足ですね。 なんだろう、甲州が美味しいと感じられるレベルになりたいなぁと思う今日この頃。

お寿司と。

アンモニア臭を少し感じるが酸味も穏やかでスッキリ

蟹鍋と。やっぱり和食には、甲州。

日本　山梨　白

山崎さんお土産。