味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Mercian 山梨カベルネ & 長野メルロー Anniversary Cuvée |
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生産地 | Japan |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2018/12/24
(1999)
実家クリスマス、3本目は、こちらもシャトー・メルシャン。 長野メルロー&山梨カベルネ1999。 城の平のカベソーと桔梗ヶ原のメルローから仕込んだ限定品。 色はかすかに枯れを感じるも、果実味はしっかり。 澱がかすかに見られたので、バーディデキャンタでデキャンタージュ。
2016/02/13
(1997)
アニバーサリー・キュヴェ。
2016/01/30
(1997)
城の平カベルネ・ソーヴィニヨンと桔梗が原メルローを50%づつブレンドしたアニバーサリー ワイン1997。 珈琲、チョコレートの香り。 少し青いけど、ブルーベリーのようなフルーティーさの残る味わい。 こなれたタンニンにバランスの良い味わい!
2016/02/29
(1997)