Ch. Mercian 城の平
シャトー・メルシャン ジョウノヒラ

今夜作ったシャリアピンソースと一緒に開けたら、うめーことうめーこと

逸品

あれから4年。 やはり高い酒は美味い！ と、いうことでクソ暑い神奈川を抜けて別荘に。 ほほほ、秘書違う避暑ってやつだな。 大雨だけど。。。。。 ば、ばかやろー！ なので4年前に飲んだ城の平を持ってきた。 楽天がふざけんな！ポイントつけて何が悪いねん！ と揉めているふるさと納税で買ったうちの一本。 以前飲んだ時は香りが溢れた。 今回のはそこまでじゃないけど、酸味と果実味の バランスが良い。 ん？ 酸味と果実味？ ま、細かいことはほら、もーいじゃん。 避暑なんだから 大雨なんだから あ、別荘って言っても俺のじゃないよ 大好きなVotanoワインも行ったし。 誰もいなかったけど と、思って裏のラベルを見た。 長野だから長野のワインを。。。。長野ちゃうやん、城の平って山梨やん

少し前に頂いた城の平メルロー樽選抜2017年がとても美味しかったので、樽選抜でないのも飲んでみました✨ カシス、ブルーベリー、薔薇、スパイス、ヴァニラ、熟成感もあります。 やはり樽選抜は別格だったなぁと思いつつも、クオリティーはなかなか高いです。 美味しかったです❣️

シャトーメルシャン　勝沼ワインメーカーズスペシャルツアーに参加。テイスティングで気分のボルテージをMAXにしてくれたのがこの城の平　２０１３。すでに売られていないとのことだが、熟成香も立ち始めている。イチゴ、カシスやラズベリーの赤系果実とともに革のニュアンスとバニラやアーモンドの香りもある。バランスが取れつつある過程か。まだまだ熟成でどうなるか楽しみ。

シャトー・メルシャン 城の平　2014 葡萄品種　カベルネ・ソービニヨン 　　　　　メルロ 　　　　　カベルネ・フラン 投稿700本目達成〜╰(*´︶`*)╯ 前から飲みたいなと思っていたこのワイン。 半年前位にショップのセラーで見つけて 購入は今度でいいかと迷っていましたが、 ある日、そういえば700本目近いや〜 買っちゃえ！ っと言うことで即買い 2022年6/1。今日の700達成記念に飲みました。 最初の香りから複雑で ベリー系の甘酸っぱさも感じる深い果実味。 そしてシルキーなタンニン。 凝縮した果実と樽や木の香りの様なスパイスの 複雑なんやけれど上品な余韻が良くて ゆっくり楽しめるワイン。 時間経過で酸味と果実のコクが出てきていますが、 これも何だか上品。 ずっと飲んでいたいワインです♪

リゾナーレにて。 日本ワイン、頑張ってる！

カベルネメルローとは聞いていたが思いのほか柔らかくて透明な印象。 じわりと押し寄せて来る濃さは、くどくないさっぱりしたもの。美味しいと思ったところ、ともに提供していた職場の皆にもとても好評。濃いんだけど納得する理由により適当な感じに収められた。

濃いガーネット色。2時間前に抜栓し、飲み始めてから1時間位でようやく開いてきた感じ。凝縮感があり、酸は中庸でタンニンはしっかり。程よいスパイシー感があり、どちらかと言うと好みのタイプでした。ただ、もう少し寝かせた方がより良いと感じました。

うーん、上質(^.^)

なんだこれは！ 飲んだ後に口から薔薇が溢れる。 百貨店1Fの匂い。 化粧品、くちなし、バニラ等々 濃い！とにかく濃い！香りが濃い！ 大昔に飲んだPrimus CSの香りはいまだに忘れられないけどその何倍もの香り。値段も数倍だけど… 訳ありコロナで購入した和牛のステーキに合わせ、どのワインにしようか、悩みに悩んで開けたのがこれ。 せっかくなので数少ない高級ワイン（と、言ってもふるさと納税だけど）をチョイス。 飲み終わると口の中に香りが広がる。 こんなの初めて！ ただ、まだ時間もあまり経ってないからか味わいはそんなに特徴的じゃなくCSの濃さはほとんどないのは、やはり国産だから⁈ これから、ゆっくり飲んでコメントを追加していきます（≧∇≦） 抜栓4時間後。 まず、和牛のヒレ、これも美味い！ 普段食ってる肉は何だったのか！ ワインは時間と共に少し酸が出てきて骨格が見えるようになったけど、柔らかすぎて和牛には合わなかった。 でも、やはり香りはずっと続く。 飲み込んだ後に、香りがフワッと戻ってきて体が浮くような感じ（わかるかな？） これが、もしかしてエレガントってやつか 高級なレストランで食すワインとか肉ってこんなのなのかな？ 肉焼きながらだったので慌ただしかったが、レストランで落ち着いて飲み食いしたらもっと美味いんだろうなぁ（遠い目）… 酸味が少し出たと言っても、とても穏やかで優しい味わい 多分、忘れない一本。 2014もあるので楽しみにセラーで寝かせます。 翌日 そこし弱くなったとはいえ、香りは続く。 果実味が出てきて味わいは昨日よりむしろ濃く感じ、グラスの度に味も変化して素晴らしい一本

現在、オルトゥス2013を飲むなら城の平を飲んだ方が楽しめる。 非常に表現豊かで楽しめる❗ こちらの方が美味しい(笑)

今年も色々なワインに出会え、色々な方からコメントも頂き、ヴィニカーさん達にお会いする事もでき、楽しい1年になりました！ありがとうございました^ ^ 来年もよろしくお願い致します！ 今年最後はメルシャン 城の平 2013で^ ^

シャトー ・メルシャン 城の平 2013 韓国家庭料理のお店で… 赤はこちらのワインに☆ CS主体のBordeauxスタイルなアッサンブラージュワイン。ラズベリーにカシスの香り。樽由来のナッツやなめし皮、ヴァニラも香ります。 とってもバランスのとれた肉付きの良いワイン。 美味しい！

重めの赤でした。力強いタンニンですが、調和のとれたふくよかな味わいのワインでした。持ち寄りワイン会にて持ってきて下さった1本です。

ボルドーブレンドらしいシルキー、味わい、王道かつ流行に流されてない

メルローがよい働きしてますね✨ 黒系果実にヴァニラ、スパイス、腐葉土。 エレガントでシルキー…美味しいです( *ฅ́˘ฅ̀*)

実家お正月ワイン会、3本目。 メルシャンの城の平2013年。 カベソー67％、メルロー29％、カベルネ・フラン4％。 カシス、ベリー系の香りに、タバコ、ヴァニラ、ナッツのニュアンス。 果実味はやや細いがバランスの良いワイン。 魚の部から肉の部へ移り、ランボソのローストビーフ登場。

黒系ベリー、ハーブ、カカオ。これもしっかりエレガント。美味い。 同時に飲んだオムニス等はまだ若いけど、これは2013ということもあり、飲み頃に入りつつある感じを受けた。