Ch. Mercian ももいろ
シャトー・メルシャン

すっきりドライ 後味に果実味感じる

このごろ秋も進みつつある模様。春のイメージのロゼですが、秋にもよろしいかと。

メルシャン　ロゼ✨ 美味しい 仕事で熊谷ラグビー場　暑いしムシムシ 疲れました〜

山にはももいろ。もう定番となりました。 日の出直後の北アルプスは、朝日を受けたももいろの雲が山々を彩ります。

北岳で山ワイン 美味しくないわけありませんて。

月曜日ですが、新鮮な枝豆が手に入り。これは飲まなければ、！ ももいろは相変わらず期待を裏切りません。

コロナ闘病生活快気祝いで頂き物。 久々に美味しい！

赤城はツツジとシロヤシオ祭り ももいろで下山祝

シャトー・メルシャン ももいろ　2020 香りは熟した苺。 飲むと辛口で、スモモやアプリコットの様な コクのあるフルーツ味も感じる。 時間が経つと円やかさが出てきて 柔らかく舌に残る果実味がイイ〜 ほぼ3年前に2017ヴィンテージを飲んだ時は 多分劣化してたかな〜 （過去コメント確認！便利〜♪） 今回はしっかり美味しかった〜 3年間の負のイメージが強くてなかなか手が 伸びなかったのですが、飲んで正解！ また飲もうと思います(*^^*)

最近の山ワインはももいろ！春の雪山とロゼは最高の組み合わせ

曇り＆風が強く少しハードな山行。下山祝いは定番のももいろ！！

やっぱりももいろ、安心して飲める日本のロゼ

ももいろ2019 シャトーメルシャン 皆既月食のお供に。 色は澄んだ輝きのあるペールピンクで粘度は軽め。 香りはピンクグレープフルーツっぽい渋みと酸味、ミネラル、アニス…桜っぽい香りとも言えるか…ももいろだけど桃よりは甘みが感じづらく淡いさくらんぼっぽい？ロースト前のアーモンドっぽい印象も。ただなんの気なしに香ってるとシンプル。 アタックは瑞々しく、甘みは控えめで快闊な中等量の酸味、じんわりと感じる苦味が残る辛口。 ロゼの香り表現が困る…。桜の香味成分であるベンズアルデヒドはアーモンドやバニラなどに含まれる杏仁豆腐のような甘い香り、β−フェニルエチルアルコールはバラの主成分で甘くて深い優雅な香り。そもそも桜とアーモンドはバラ科サクラ属の植物…外観の印象から香りの表現を捻りだせば割とニアピンする感じ…。

シャトーメルシャン　ももいろ　2017 メルロー　マスカット・ベーリーA 淡いももいろ、まだ肌寒い春の日のそよ風 ほのかな苺やザクロのアロマ 桜葉のニュアンスを感じるのは お色からのサジェスチョンかしらん？ 甘やかな香りとはうらはらな ドライでキリリとした辛口 とってもフードフレンドリーです♪ お供 肉団子とパプリカ・ピーマンの甘酢炒め 茄子とお肉の細切り炒め 山形旅の帰り道 菜の花畑が見頃でした♡

シャトー・メルシャン ももいろ 2019 "国産ブドウの豊かなアサンブラージュ シャトー・メルシャン　ももいろは、華やかな香りのマスカット・ベーリーAとしっかりとしたボディのメルローを主体にした、さわやかな辛口のロゼワインです。繊細で上品な色合いが特長で、和食や中華など幅広いお料理によく合います。 MARIAGE:サーモンのカルパッチョ、鶏肉のパワーサラダ。休日のランチやパーティで肩肘を張らずに楽しめるワインです。" とのこと。 葱油鶏（ソンユーチー）や飲茶と。

テイクアウトした雉鍋にマスカット·ベーリーAとメルローのロゼを合わせる。なんだかひね香が引っ掛かってイマイチ楽しめない。 後日麻婆豆腐と、すつきりした飲み口で奥に潜むひね香もプラスに感じる。

香り綿あめとかラブラスカ感じる感じと甲州とかソーヴィニヨン・ブラン系の柑橘っぽさ酸がしっかり有りややクドい苦味味わって飲むと気づかなかったが喉越しで一気に煽ると水っぽさシャバさを感じる欠点がない感じで良くできている気はする

ももいろの響きが期待感をそそる。ほのかに甘い柔らかな後口がとてもうまい

スッキリとした飲み口。お店のポップに唐揚げに合うとあったので、合わせてみましたが、美味しかったです(*^^*)

全然期待していなかったが、悪くない。どういうシチュエーションでも幅広に受け止めるだろう。複雑さだとかはないものの、素直なところがいい。背伸びして不相応な表現をしようと思っていなくて、今あるものを素直に出している感じ。上級ワインと比べれば余韻も奥行きももちろん乏しい。でも、だから背伸びしてそんな雰囲気を醸すわけではないとところ、好印象。だからというのもあるのだろう、くどくない。

休日の昼下がりに、冷えたチャーミングなロゼをクイクイ飲みたいと思って開けましたが、香らな〜い！ チャーミングさも感じられな〜い！メルローらしさもベリーAもな〜い！ 冷えすぎ厳禁ですね。 舌の上で転がしているうちに味わいが出てきたような。。 ２日目に冷やさず飲んでみると、べりーAの甘い香りが柔らかく漂う。でもドライでタンニンのしぶみもあって、お料理に合わせやすい感じです。生ハムやサラミにも塩気をスッと流してくれました。 ボトルの最後の方では、甘い余韻も。 とってもかわいらしい色合いのロゼなので、春になってお花見に冷やさず持っていくくらいがいいかな。

シャトー　メルシャン　ももいろ　 ワイン会翌日、烏丸御池から街を散策。京都ラーメンのブランチ、新しいビルの小洒落たカフェでクラフトビール。名前で選んだ京都醸造さんの週休6日は、ベルジャンペールエール。オレンジピールのニュアンスが感じられる白ビールは、フルーティで美味しかったです。 その後はえむちゃんと二人でワインを求めさまよい、京都駅近くで昼過ぎからあいているカジュアルなワイン酒場へ。やはりワインで〆です。 すっきりとした飲みごごちの薄い桃色のロゼワイン。 セパージュはメルロー/マスカット・ベーリーAだそうです。色合いがとても綺麗でした。カジュアルな街の中華屋さんで、食中酒として飲むのにいいかも。

香りが好きでは無く残念。最後まで飲めなかった。風味が微妙。劣化かな〜。

親会社のホテルに、オープン前の試泊に行ってきました♪ 通常500円でナッツ付きが無料で飲めました〜！ラッキー♪

ほのかなラムネ感と豊かな酸。

春のような暖かさだった今日は、ももいろのロゼ。すっきり爽やか、でも華やかさがちょっと物足りないかな…

新年一本目は「ももいろ」♪ 華やかな新春の色合い。 可愛い見た目に対して、すっきり辛口。渋みもそこそこでキリッとした男前。 料理に合うのでおせちにピタリ。 酸味もあるけど、後味はしつこくない。 美味しいワインでした♪

ピンク。少しオレンジが入っている 粘性はさらっとしており、若々しい イチゴ、パンのトースト、スミレ、ラズベリー 香りを嗅いでいると、なぜかピクルスを食べたくなる、、、 アタックはやや軽め 酸味は穏やかで、甘味もほのかに感じるくらい少ない 香りの割には、落ち着いた味わいでスッキリしている。 余韻も短めで、白に少し渋みがコーティングされた印象

シャトー・メルシャン ももいろ 2018 メルローとマスカットベーリーA主体のロゼ。 可愛らしい和紙のエチケット。イチゴや無花果のような淡い香り。しっかりとした辛口の中にもほんのり甘やかなニュアンスが余韻に少し感じます(^^) 見た目も味わいもチャーミングなロゼですね。 今日の晩御飯 ・和梨のピザ ・ちょっぴりサーモンの生春巻 梨のピザは少し焼きが甘かった！ というよりも梨が瑞々しすぎたかなぁ〜。 でも美味しかったですよ〜♪ ハラペーニョのタバスコで半分頂き、残りの半分はシナモン。全くの別物のような味わいを楽しめます(^^) 和食にも合いそうな日本のロゼですね。

綺麗なピンク色。味わいはしっかりとした味わいのロゼ。辛口で爽やかな酸味、ささやかな苦味もグッド！どんな料理にも合わせやすいです！