Ch. Mars Cuvée Prestige 日之城 Syrah
シャトー・マルス キュヴェ・プレステージ 穂坂日之城シラー

シャトー マルスのシラー。 国産ワインでシラーは初めてだったかな？ かなり骨格がしっかりした男性的で刺激的な 味わいに少しビックリしながらニヤけてます。 他の国産シラーも味わってみたくなりました。

これも至極

獣っぽい香り？ チョコやレーズンとか、甘いのと一緒に食べたい。柿ミルフィーユも良いかもとのこと。

マルスワイナリーで試飲！シラー飲んでみましたが、なんかイマイチでした！

さっぱりした中にどこか野生的な香り。酸とタンニンが混ざって芯がある。 時間が経つと繊維質の野菜の香り。

根菜とハーブのような香り。 マトンカレーが食べたくなりました。

香りは土っぽい。シラーらしいが程よく甘く、爽やかな味わいがずーっと続く。余韻が長く、柔らかいバターのような香り、マーガリンに近い甘み。ミルキーさもあるとげばないがスパイシーさもある。