Ch. Maris La Touge 2016
シャトー・マリス ラ・トージュ

今日のレッスンはラングドック。 輸出用とクラシックなタイプ。クラシックな方が好きだなあ(*^^*)

品のあるシラー、という印象。凝縮感のある果実味と甘味、ほど良い酸とこなれたタンニン。クセのない飲み心地。 ハーブ入りのソーセージ、マッシュポテト。

これ割と好きな一本です。

シラーらしくスパイシー、濃厚でしっかりとしたタンニン。十分美味しいのですが、先程頂いたポイヤックと比べると普通に感じてしまう…いいワインを頂くのも考えものですね。というか順番を間違えました（笑）

開けたばかりのときは果実味が強め。時間がたつとタンニンの渋みが出てくる。 料理にも合わせやすい美味しいワインです。 今日はラタトゥイユと豚ステーキと合わせました。相性は◯。