味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Lumière 白 2015 |
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生産地 | Japan |
生産者 | |
品種 | Sémillon (セミヨン), Chardonnay (シャルドネ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Petit Manseng (プティ・マンサン) |
スタイル | White Wine |
2023/01/08
(2019)
ややくすんでいる。 黄金色がかったイエロー さらっとした粘性 外観からはやや発展した感じ。 香りはフルーティーかつ華やか コンポートした果物の香り、パッションフルーツやアプリコット、ハチミツ、ヴァニラ 少し酸化したような香りがしました。 アタックは軽く、果実味が豊か辛口だけど甘いニュアンスあります。なめらか酸味と穏やかなタンニン余韻に苦味があります。ちょっと旨味成分でてる気がします。味わい冷静に飲んだら色々考えて作った感があって深いです。余韻は短め。アルコール度数11%で軽くて飲みやすいです。 天ぷらに合います。後味の苦味が消えます。苦味苦手な人にはおすすめです。
2023/01/03
寿司にも合う。コクが料理を引き立てる。
2018/08/20
(2015)
ルミエール シャトールミエール白2015 セミヨン⤴シャルドネ⤴ソーヴィニョンブラン⤴プティマンサン⤴⤴ 大好きなワインのうちのひとつ。 マンズおいてィ~⤴
2018/09/22
(2015)
2017/05/08
(2015)