Ch. Lagrave Paran Coeur de Cuvée
シャトー・ラグラーヴ・パラン クール・ド・キュヴェ

常飲しているレッドウッドよりも香りが広がり奥行のある味わい

会社のチーム飲み会＠鉄板バル 持ち込み2本目は、やっぱりボルドー赤！ こちらVt.相当にこなれていて良い感じ 肉に合う合う（笑）

☆3.5 （コスパ&思い入れ補正込み） 前回より大味に感じましたが、コスパ良好なボルドー赤である事は間違いないです── 同じ18vtでも、去年の12月にいただいた記憶と比べると、 ○大味でやや単調に感じる。 ○具体的には、余韻に響く甘味が強く、締まりが緩い。 ○モカの風味が強い。 ○同じ18vtだと、先週のダルマイヤックの方がメリハリが効いている。 その一方で、 ○税込2,400円と、コスパはやはり良好 ○ボルドーらしい、シダの抜け感や濡れた白い小石系のミネラル感もありますし。 ○抜栓直後から充分に開いているので、今日の様な冷え込んだ日で急に赤ワイン欲が高まった際には、重宝。 上記の感想は、この蔵の特徴と言うより、18vtの特徴かと思われます。 他のvtは、静謐なキャラでした。 特に、5年前の10vtの衝撃は、myワイン史上で最大のインパクトでした。写真が残っていないため、vinica未投稿ですが・・ 19vt以降も楽しみです。 ↓同じ18vtの昨年12月ポスト↓ ☆4.3（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 18vtを2022年12月に。 コスパ抜群な最上級デイリー・ボルドーで、また、18vtの特徴も如実に感じました── 抜栓直後── ○これまでのvtは抜栓3時間後以降が良かったのに対して、今回は抜栓直後から果実の厚い甘味を感じます。 ○また、これまでのvtでは黒系と赤系が半々程度でしたが、この18vtは黒7：赤3の比率でフルボディ寄り。 ○完熟したカシス、黒と赤チェリーの甘い果実。 ○少し濡れた葉っぱ＆優しいなめし皮の香り、そしてウェットな白い小石系のミネラル感が、ボルドーを頂く充足感を満たしてくれます。 抜栓１時間後── ○黒糖の様な甘やかさが出てきました。 ○その一方で、シダの抜け感も。 あっという間に、完飲してしまいました汗 10vtの衝撃までとは行かなくても、11vt＆15vtと比べると断然の出色でした。 この寒い季節にピッタリ。 いやー、安易な表現ですが、本当にコスパ最強なボルドーです！ ボルドーでやっぱ良いな！！と思わせてくれる最上級デイリーです。 このお値段は、本当に嬉しい！ ★テクニカル情報★ ○AOCボルドー・シュペリュール ○アントル・ドゥ・メールの生産者さんで、シャトーの位置は、ガロンヌ河を挟んでちょうどソーテルヌの対岸にあたる場所。 ○オーナー兼責任者の方は、元々は、大学の数学の先生。 ○メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% ○樹齢平均30年。平均収量は35hl/haと、かなりの低収量です！ ○Alcは15%です。15vtが14%だったので、温暖なvtならではでしょうか。

リピート飲みです。 2018年ヴィンテージ、黒いフルーツの印象が強め、その濃密で力強い味わいバランスが存分に発揮されています。　色もものすごく濃いガーネット色で少しエッジがレンガ色に。 完熟カシス、ドライチェリーの甘いアロマに濡れた小枝・落ち葉やなめし皮の香り。「甘苦い」味わいは抜栓直後から果実の甘みがたっぷり、ファーストタッチから分厚いブラックフルーツの味が広がり、タンニンも柔らかにこなれ、樽感も程よくビターで黒胡椒感が凄く出てます。　しかしこのVT2018はアルコール度が15度って日本酒並で酔っ払いますね笑笑。

☆3.5（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 16vtを2023年3月に。 ５年前に頂いた10vtにとても感動し、昨年末の18vtで改めて素晴らしさを再認識した、思い入れがあるデイリー帯のボルドーです。 地元の酒屋を覗くと、かねてから欲していた16vtを発見！！ フィラディスさんでなくモトックスさん卸しで800円程高いですが、即購入。 基本情報── ○AOCボルドー・シュペリュール ○アントル・ドゥ・メールの生産者さんで、シャトーの位置は、ガロンヌ河を挟んでちょうどソーテルヌの対岸にあたる場所。 ○オーナー兼責任者の方は、元大学の数学の先生。 ○メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% ○樹齢平均30年。平均収量は35hl/haと、かなりの低収量です！ ○Alc表示がある箇所に、インポーターさんのシールが貼られちゃっていますが、モトックスさんHPによると14%。ちなみに、18vtは温暖だったせいか15%でした。 抜栓直後── ○果実味は、赤7：黒3程度の比率。赤＆黒チェリーにカシス。 ○樽由来のヴァニラに、スパイスや葉っぱのニュアンスもほんのり。 ○全体的に、チャきっとまとまった可憐な印象で、完全にミディアムボディ。 ○時間を置いた方が良さそう。 抜栓２時間後── ○黒糖っぽさが出現したたともに、なぜか生イチゴも。 ○葉っぱは少し濡れた感じに。 ここで、ボトルが空に。 ５年前の10vtの衝撃的なエレガンス、昨年末の18vtの暖かみ溢れるパンチ力、これらと比較すると正直もう一息な印象ですが、ミディアムボディ寄りの美味しいボルドーである事は確か。 改めてメモを見返すと、５年前の10vtは朝抜栓の夜飲みだったので、この16vtもそれに倣った方が良かったかな・・ 覆水盆に返らず・・・ ↓以下、18vtの投稿の抜粋↓ ☆4.3（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 18vtを2022年12月に。 コスパ抜群な最上級デイリー・ボルドーで、また、18vtの特徴も如実に感じました── 抜栓直後── ○これまでのvtは抜栓3時間後以降が良かったのに対して、今回は抜栓直後から果実の厚い甘味を感じます。 ○また、これまでのvtでは黒系と赤系が半々程度でしたが、この18vtは黒7：赤3の比率でフルボディ寄り。 ○完熟したカシス、黒と赤チェリーの甘い果実。 ○少し濡れた葉っぱ＆優しいなめし皮の香り、そしてウェットな白い小石系のミネラル感が、ボルドーを頂く充足感を満たしてくれます。 抜栓１時間後── ○黒糖の様な甘やかさが出てきました。 ○その一方で、シダの抜け感も。 あっという間に、完飲してしまいました汗 10vtの衝撃までとは行かなくても、11vt＆15vtと比べると断然の出色でした。 この寒い季節にピッタリ。 いやー、安易な表現ですが、本当にコスパ最強なボルドーです！ ボルドーでやっぱ良いな！！と思わせてくれる最上級デイリーです。 このお値段は、本当に嬉しい！

☆4.3（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 18vtを2022年12月に。 コスパ抜群な最上級デイリー・ボルドーで、また、18vtの特徴も如実に感じました── ４年前に10vtを頂いた際に、言葉に言い表せない程の感銘を受けたキュベです。 当時、税込2,000円もしないお値段でしたが、少なくとも5,000円以上の価値はあると、本気で思った綺麗なチョイ熟成ボルドーでした。 ミディアムボディ寄りながら、確かな満足感を与えてくれる、正しくワインの女王の様な味筋でした。 その後に11vt＆15vtを頂きましたが、10vt程のインパクトは感じられず、ボーっとしていたら16vtを買いそびれ、今日の18vtに至ります。 基本情報── ○AOCボルドー・シュペリュール ○アントル・ドゥ・メールの生産者さんで、シャトーの位置は、ガロンヌ河を挟んでちょうどソーテルヌの対岸にあたる場所。 ○オーナー兼責任者の方は、元々は、大学の数学の先生。 ○メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% ○樹齢平均30年。平均収量は35hl/haと、かなりの低収量です！ ○Alcは15%です。15vtが14%だったので、温暖なvtならではでしょうか。 思い入れがあるだけに、前置きが長くなりました。頂きます。 抜栓直後── ○これまでのvtは抜栓3時間後以降が良かったのに対して、今回は抜栓直後から果実の厚い甘味を感じます。 ○また、これまでのvtでは黒系と赤系が半々程度でしたが、この18vtは黒7：赤3の比率でフルボディ寄り。 ○完熟したカシス、黒と赤チェリーの甘い果実。 ○少し濡れた葉っぱ＆優しいなめし皮の香り、そしてウェットな白い小石系のミネラル感が、ボルドーを頂く充足感を満たしてくれます。 抜栓１時間後── ○黒糖の様な甘やかさが出てきました。 ○その一方で、シダの抜け感も。 あっという間に、完飲してしまいました汗 10vtの衝撃までとは行かなくても、11vt＆15vtと比べると断然の出色でした。 この寒い季節にピッタリ。 いやー、安易な表現ですが、本当にコスパ最強なボルドーです！ ボルドーでやっぱ良いな！！と思わせてくれる最上級デイリーです。 このお値段は、本当に嬉しい！

ミディアムボディで飲みやすい

フィラディスさんのパーティーセット。ボルドーおいしい。。

本日試すのはボルドーの赤。 シャトー ラグラーヴ・パラン2015です。 飲む5時間くらい前に抜栓し、冷蔵庫で1時間冷やしました。 色は濃いガーネット。 熟した赤黒い果実、杉、樽。 ミディアムフルでタンニンはシルキーで滑らか。 フィラディスの人気ワインである事も頷ける高品質なボルドーです。 ハヤシライスと一緒に。

リピート飲みです、やはり美味い！ タニックですがタンニンと酸のバランスが良く、ボルドー　シュプリエールですがグランクリュ近くまで収穫数を抑えていると言う事です。 赤果実に黒果実の芯があり、薔薇や樽から来るスモーキーなバニラ香がいい感じです。　　余韻も長く高級感が溢れてます。 飲口はスムースに喉にスルスルと入ってきます。 コレは良い！　お勧めです(^｡^) 肉料理や白カビチーズに合います！ コレで2Kとはコスパも最高です！

値段のわりに非常に美味しいのでトータル星?4です。

2011年よりもがっしりしてて 濃いめ好きとしては嬉しい まだ荒々しい感じはあるけど 十分美味しい