Ch. La Verrière Oak Cuvée
シャトー・ラ・ヴェリエール オーク・キュヴェ

濃いダークチェリーレッド。プラム、ブラックベリー、ボタン、杉、ブラックペッパー。引き締まりつつも干しブドウのような甘みと酸味、程良くバランス良いタンニン。余韻にふわりとブドウの香りが鼻に抜けて心地よい。お値段ながらもBordeauxらしさをしっかり感じられる味わい。

Seijo Ishii quality...

重たいが、癖がなく飲みやすい 飲みすぎてしまった

この夏2度目のタン祭りに合わせた１本。タル感はあるけどスパイシーじゃないものを選んだそう。なるほどそんな感じでした。

(さ)第一印象「美味しい」という反応。アメリカには出せない香り。 ピーマンと胡椒のニュアンス。 果実味しっかり。濃いブドウの印象。 コストパフォーマンスGood。 2011年のヴィンテージはもっとスパイシーだった記憶があるが、2015年ヴィンテージはバランスが取れてる印象。ボルドー当たり年ということもあるのかも。 森林、芝生の香りが爽やか。そこにスパイシーさが入ってきた感じ。(森林香つながりで)Fonreaudと比較すると、やや硬い印象。

ＳＩ

キッチンで。

スモーキーな香り。重さは程々。まだ少し渋い感じでした。

ボトルのデザインが可愛かったため購入してみました。 味は若いワインらしい酸味と香り、渋みは強くなく、少し苦みと荒さを感じますが、味のバランスがよく全体的にはまろやかな感じでした。

ベリー系の香りにコーヒーのニュアンス 樽ボルドー

年末年始まとめて①

酸味のあるビターチョコ 名前ほどオーク香は感じない

エッジはキレイなワインレッド ふくよかな黒い果実とハーブの香り、少し鞣し革っぽい香り しっかりとした口当たり、きめ細かいタンニン、繊細な余韻 成城石井の１番人気ワインのch.ラヴェリエールの熟成したもの もとのラヴェリエールに比べて、熟成したことで味わいのバランスが取れた感じ 時間がたってもタンニンとフルーティーさのバランスが取れてる 2000円以下でこの味わいはかなりコスパがいいワインだと思う もとのラヴェリエールより気に入った

懇親会にて。美味しい！

樽香～♪ 名前にオーク キュヴェってついてるだけあって、すごいスモーキー。 抜栓直後のこの硬質な感じも好き。 硬派でマッチョで浅黒い男性みたいだ！ 肉食べよう☆

がんばった今週と楽しくて美味しい金曜の夜に乾杯しました。 好きなタイプのBordeaux☆複雑すぎない。でも深くて安らぐ。 スネ肉の煮込みを昨夜から作っておいた。このBordeauxとバッチリ相性いい。 にっこり金曜☆ ちゅんちゅん☆

瀧沢家で飲んだ赤

瀧沢家で飲んだワインの2009年。普通にうまかった。

成城石井で1番人気のワインを樽熟成させたものらしい。 確かにおいしいんだけど、樽のスモーキーさが付きすぎかな。ちょっと過剰。 晩ご飯はキムチ鍋。さすがに合わないとは思ったけど、ワインがどうしても飲みたかったんです。やっぱり合わなかったけど、自業自得です。 海浜幕張駅ソトの成城石井で2,000円くらいで購入。

こりゃまた品のよい味わい。香りもしっかり、苦みは少な目、深みのある甘さ。うーん、満足。

うーん、バニラの香りがして特徴的なボルドーだけど、まだひらいてないのか、やや水っぽい感じ。成城石井の人気ナンバーワンらしいけど、うーん。。保存状態が悪かったのかな？

成城石井で購入。樽香があるのでイメージは軽いジンファンデルのようです。ステーキと秋の茸とジャガイモのソテーにピッタリ！

泡と白とビールと赤 他の写真撮り忘れたけど、カラスミのパスタ美味しかった。 @成城石井 麻布十番 のワインバーにて♪

5本目は、ボルドー。ピノの次に飲んだので、すごく濃く感じました。でも、それほど渋くはないです。

2000円。 三倍以上の価値あり。

好きです。