Ch. La Sauvageonne Grand Vin Blanc
シャトー・ラ・ソヴァジョンヌ グラン・ヴァン ブラン

2019のビンテージですでに熟成感があり、アフターもしっかり。ラングドックのポテンシャルの高さが分かります

ラングドック 香りは温暖地の丸みある果実、強い酸をイメージさせるところはない 味わいは樽の強さでわかりづらいがまろやかとしか…樽の強い白は単純に美味しいが評価が非常に苦手 多分白い花や微かに白桃…？

南仏ラングドックの白。 香りがふくよか。フルーティだけど甘すぎず、後味すっきり。 パエリアに合わせてみた。