Ch. Jun Chardonnay Cuvée Hotta Unfiltred
シャトージュン キュヴェ堀田 シャルドネ アンフィルタード

4.00

3件

Ch. Jun Chardonnay Cuvée Hotta Unfiltred(シャトージュン キュヴェ堀田 シャルドネ アンフィルタード)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 木樽
  • アンズ
  • 黄桃
  • アーモンド
  • ろうそく
  • パッションフルーツ
  • 洋梨
  • 黄色い花

基本情報

ワイン名Ch. Jun Chardonnay Cuvée Hotta Unfiltred
生産地Japan > Yamanashi
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ3

  • 4.0

    2021/08/21

    (2018)

    キュヴェ堀田2018 先ほどの2017と垂直です。 2017よりも樽香が際立ち、ストライクのCHです。シリアルナンバー0025。 古樽熟成感が強く、加えて無濾過の濁り、旨味が感じられ、余韻が長めです。 本来ならば、こちらは某レストランのみでしか提供されない商品ですが、諸事情によりワイナリーからの知る人ぞ知るリリースになっています。 無濾過ゆえの酒石があります。

    シャトージュン キュヴェ堀田 シャルドネ アンフィルタード(2018)
  • 4.0

    2021/08/21

    (2017)

    キュヴェ堀田 ワイナリーの営業さんに伺って捕獲できた、知る人ぞ知るスペシャルキュヴェ。 普通、ジュンでは無濾過製法は使わないですが、横浜のワインバルの店主がたまたま濾過前のシャルドネ を呑む機会があり、樽で特注した一品だそうです。 シリアルナンバー0043です。 無濾過ならではの旨味がすばらしく、酸味と甘みのバランスが抜群です。 無濾過ゆえの酒石がありますが、いいものを教えていただきました。 営業さんとはイベントでよくお会いして、楽しい時間を過ごしていたので、また早くお会いできることを心待ちにしています。

    シャトージュン キュヴェ堀田 シャルドネ アンフィルタード(2017)
  • 4.0

    2017/04/01

    (2015)

    118/120 …あと2ボトル 濃くと切れ味ー素晴らしい!

    シャトージュン キュヴェ堀田 シャルドネ アンフィルタード(2015)