Ch. Igai Takaha Charming Wing Blanc de Noirs
シャトー・イガイ・タカハ チャーミング・ウィング ブラン・ド・ノワール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Igai Takaha Charming Wing Blanc de Noirs |
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| 生産地 | USA > California > Sonoma |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ1件
2017/01/21
シャトー イガイ タカハの杉本ご夫妻を囲んでファーストビンテージを飲む会というのに入れていただきましたƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ 最初は2009年に作られた泡 Ing3というネーミングはご夫妻が可愛がっていた愛犬魅羽（みう）ちゃんの名前にちなんで、Charming Wing sparklingの3つのingを意味するそう 出来立ての頃はうーんというワインだったそうですが、今は複雑さが出つつも豊かな果実味を残す美味しいワインに進化していました 薄いピンク 泡はきめ細かい 微かにラズベリー、イチゴの甘さ、熟したリンゴ、ヘーゼルナッツにほのかな苦み 複雑な香りがありつつもしっかりした果実味が新世界らしさを保っている ご夫妻手持ちの最後の一本とのことだったのに、ボトルのアップ写真撮ってなかった(๏o๏;)
