味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Honjyo 甲州かもし Antique |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | White Wine |
2022/11/13
(2021)
薄い。浅い。単調。日本(人)らしいワイン。※個人的な好みの問題です。
2020/07/01
白ブドウを赤ワインの製法で作ったものを「オレンジワイン」と呼ぶそう。皮や種と「醸し」てできた、淡い橙色の優しい色味です。岩崎醸造の1,300本限定のものをお取り寄せしました。 飲んでみると、しっかり酸味で後味はすっきりなのに、かすかな渋みやオークの薫りも感じられ、不思議な折衷の味わい。今回はお野菜をメインにした和食を合わせました。真夏の夜が似合うイメージなので、またお取り寄せしようかな。
2023/12/09
(2021)
2023/09/10
(2021)
2023/04/19
2023/03/11
(2021)
2021/07/31
(2019)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2021/07/03
2021/06/01
(2019)
2021/03/06
2021/01/17
(2019)
2021/01/05
(2019)
2020/06/25
(2019)
2020/06/24
(2019)