Ch. Haut Peyruguet Blanc
シャトー・オー・ペイルギュ ブラン

二子玉川　高島屋

スーパーで購入したボルドーブラン。 やや濃いレモンイエロー、粘性はやや強め。 リンゴに洋ナシ、グレープフルーツのような苦味のある香り、そこに石灰や貝殻などフリンティな香り。更に花の蜜やどこか貴腐を感じる香り。ボルドーブランらしさがある香りです。 ドライですが、果実味が豊かでグレープフルーツジュースのようなジューシーな印象。酸はなめらかで心地よく苦みが余韻を引き締めます。 シンプルフレッシュで、複雑さはないですが、皿うどんと春巻きに合わせましたが、油をいい感じに洗いつつ、心地よいフレーバーを残し、なかなかおいしいです。

今日は自宅でのんびり後のボルドー白1本

3.1 スッキリ飲みやすい。酸味は控えめ、やや苦味あり。

京王百貨店でお正月用として購入した白ワイン。なんとなく普通という感想ですが、普段飲みには良いでしょう。

グレープフルーツのような柑橘系の酸っぱさ。スッキリ飲みやすい。

シャトー・オー・ペイルギュ ルージュ2018。

AＯCボルドーシャトーオーペイリュゲ2012。 ソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンド。ボルドーの白はあまり飲んだことがありませんが、この前同じブレンドの白をおすすめされたので、家にあったこのワインを思いだし飲んでみたくなりました。大丸デパートオリジナルの赤白セット、母が買ってきてくれたものです。 色は輝くゴールデン・イエロー。太陽をいっぱい受けてそだったシチリアのシャルドネのようです。セミヨン由来なのでしょうか。 柑橘や青く若い果実の香り。それほど香りに特徴はありませんがアルコールを強く感じます。 ヨーグルトのようなほのかな酸と、ミント。お料理やチーズにあわせるのがいいワインですね。 家飲み。ささみしそチーズ焼きと栃尾あぶらあげしらすチーズと。もちろんワインに合いました(^_-) 二日目※シャリッと噛んだ赤いりんご❤ クリーミーなまろやかさもプラスで美味しくなってる。

安いワインですが久しぶりに家飲みにしては美味しい白でした(^ー^)

フルーティで飲みやすいワイン

うーーむ。。普通だ。。最近当たらない

すっきり爽やか！

フランス AOCボルドー シャトー オー ベイリュゲ ソーヴィニヨンブランとセミヨンの組み合わせらしいキリッとした酸味苦味にほっとする何が交じってる（イースト菌的な…？）「仔羊とゴロゴロ野菜のバジルグリル」なる大丸のお惣菜に惹かれ合わないかなと思いつつ買ったら、意外にマッチして有難い誤算。バジルとソーヴィニヨンブランの結合なのかしら。

華やかで爽やかな辛口白。

引き続き（笑）ボルドーの白。 これ、美味しい〜♪ さっぱりしてるけどセミヨンのおかげ⁈ 甘みをほんの少し感じる^ ^ 料理は、セロリとにんじんとオレンジマリネ、オムライス、昨日の残りのタコのナポリ風と玉ねぎのタルト。

テーブルが新しくなりました

ボルドーの白 華やかでキリッと辛く後味すっきり。シャトーオーペイルゲ赤がとてもとても美味しかったので今夜は華やかな白を。

気持ち軽めのワイン。