Ch. Guiraud
シャトー・ギロー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Guiraud |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux > Sauternes & Barsac > Sauternes |
| 生産者 | |
| 品種 | Sémillon (セミヨン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ236件
2023/02/05
シャトーギロー1976 いい感じのバランス、酸も残っていてまったり飲める 余韻は思ったほど長くない たかむら
2022/10/01
(2017)
☆2.8
2022/09/02
25年前にNewYorkのShopで購入
2022/06/04
(2004)
ギロー。うまし
2022/05/08
(2001)
とあるワイン好きの集まり、その8 デセールは、ソーテルヌ。シャトー・ギロー、2001vt.です。 ソーテルヌの飲み比べを、あまりしたことがありませんが、これは独特のクセがなく、飲みやすいと思いました。独特のエグみというか、適当な単語が浮かびませんが・・・。 ここの辛口の白、お安くて美味しいし、好きなのです。
2022/04/19
93 9200 2009 ギロー久しぶりぃ もう極甘はいらーんと思ってたが、グラス1ならいいね！ 09良いね^o^ 昔の思い出にハンターカブに乗り出したが、完成度が低く、あれよこれよとカスタムすること65万は軽く超える…恐ろしい125なのにな。 普通にBMWのRナインや、H2とかＧＳにしときゃよかったかもー!って思いつつ、カブの魅力を探していたりする この歳でがん伏せで走るとか、何かいいね！ あーでもやっぱりーパワー足んないわーとか言いつつ、年2万キロ行くんだろうな恐ろしい
2022/03/09
(2017)
大須で昼飲み❗ 10杯目❗ラスト。 デザートワイン。 シャトーギロー 2017。
2022/03/05
(1998)
1989も飲んだが、2015の尖った感じが全てとれ、完成形となっていった。1998も美味しいがわずかに角が残る
2022/02/27
(2011)
ワインペアリング その9@クレリエール Ch. GUIRAUDをPIPER-HEIDSIECKで割ったカクテルを頂きました。 単品でもそれぞれもちろん美味しいのですが、PIPER-HEIDSIECKで割る事でさっぱりしてデザート前のお口直しにGOODでした！
2022/01/09
(2006)
いただきもので初ヴィンテージ！貴腐ワインというのでかなり甘いのを覚悟したけど一口目から形容しがたい複雑さ。果実味はあるけどイチジクとかに近いような。つまみなしでもあっという間に飲めてしまう！すごくいい経験でした。
2022/01/07
(2010)
デセールに合わせて
2021/12/31
(1971)
今年の締め括りはちょうど50年前のこちら。 ラベルの状態は過去最悪でしたが、ワイン自体は問題なさげ！というか綺麗に熟成されていると思います。 ソーテルヌってすごいですね。 色はなんというかもう琥珀色、これがもし白ワインであれば絶対に終わっている色合い。 しかしグラスにそそぐと若い貴腐と同じような爽やかな酸味を感じさせるフルーツ、アプリコットとか白桃とか言うんでしょうか？そこからキャラメルのようなロースト香もあり。 口に含むとまったりとした蜜のような口当たり、酸味がほどよくベタベタした甘みではなくずっと飲み続けられる。 熟成貴腐ワインは初でしたが、中々良いですね、また飲みたいと思います。
2021/12/09
(2004)
締めギロー 次はヴォギュエのマールにしよ
2021/10/03
(1998)
アプリコット、黄桃のコンポート、蜂蜜、アカシア、キンモクセイのアロマ。 口に含むと完熟マンゴー、干し葡萄、ツツジの蜜、ゴールデンキウイのような様々なフレーバーが感じられ、非常に長く複雑な余韻が楽しめる。 少量でも長く楽しめる、非常に優美な貴腐ワイン。 94
2021/01/29
(1989)
貴腐ワイン、最高。
2020/09/29
(2012)
大須『オータム・レン』周年祭❗ 19杯目❗ 締めの一杯。 シャトーギロー2012。
2020/07/25
(1996)
小容量の小瓶に詰められてから時間が経ってしまったからか、色調は完全にアンバーで酸化のニュアンスもあり、やや苦味も感じるので、ちょっとピークを過ぎてます。それでも適度な酸に支えられて、甘ったるさは感じずに最後まで楽しめました。
2020/06/18
(2008)
ラスト？と思われる一本はシャトー・ギローでございました。 こちらも主賓から。 やや灯油のようなニュアンスが強いが、甘みのコクが強く、一口ごとに非常にの見応えがある。 もともとお酒は弱いのですが、自粛によりさらに弱くなりました。 少量をじっくり大切に味わって行こうと思います。
2020/05/21
(2017)
フランスはボルドー地方のソーテルヌ地区、シャトー・ギロー2017をグラスで。ソーテルヌ村のプルミエ・クリュの甘口貴腐ワイン。 セミヨン65%、ソーヴィニヨン ・ブラン35%。 色味は明るいゴールド、香りは蜂蜜、洋ナシに軽いアプリコット。 味わいは貴腐ワインなので当然甘いが、ムダにファットではなくどこか引き締まった感あり。 (普段飲み慣れない貴腐ワインなので表現に詰まる) 提供してくれたソムリエさんが、ヴィンテージ的にまだ早いかな？と仰ってましたが、それでも美味しい！ 貴腐ワインは長期熟成されたものはまた違った表情を見せるとか、古いヴィンテージにもチャレンジしてみたいものです。 ※700投稿記念に良いワインでした！
2020/05/18
私にとって数年に一度の高級ワイン。 ガブガブ飲みすぎた。
2020/04/12
(2011)
とろけるハチミツ
2020/03/08
Bordeaux勉強会 焼きパイナップルのココナッツソルベ添えに合わせて 素晴らしい貴腐
2019/12/22
(2016)
クリスマス前の週末ということで。 安定のギローです。程よくしっとりしたシュトーレンとピッタリ。 16年なので酸味もしっかりとしていて、お料理とも合わせやすく楽しめました♪
2019/12/22
(1997)
西荻窪のDa Masaさんのお店での大忘年会。最後のワインはこちら。シャトー・ギローの1997年。ピノピノさんのお持ち込みのワインです。 最後に相応しい、甘口ワインでした。 総勢11名、マグナムボトル1本を含む15本のワインによるワイン会でした。 ようやく、ワイン会の全てのワインの投稿が終了です。 先日のパードレ塾のワインも投稿したいし、未投稿ワインがたまる一方です…。
2019/12/15
(1997)
西荻窪のダ・マサさんでの忘年会、9本目はピノピノさんご持参のシャトギロー1997。 酔っ払ってわからなくなる前に、また変化も感じられるかもと話しながら、早い時間に一度頂戴しましたが、すぐさまお代わりしてしまいました(笑) ソーテルヌは大好きですし、ギローの熟成を飲めるなんて貴重な経験でした。 熟したフルーツのタルト、バニラ、アーモンドなどの芳ばしく甘い香り、限りなく旨味を凝縮した果実味、アフターに蜜。フィネスを感じます。 ピノピノさんとは、今回初めてお目にかかりました。めちゃくちゃおしゃれな方だなぁと、まさに羨望の眼差しでした。いつもお飲みのワインもハイクラスのものが多くて、ワインの経験値も、知識も豊富。ちょっとお話しただけでも、それがうかがい知れました。 あと、驚愕だったのは、グラスの扱いが丁寧で、めっちゃスマート。1杯目の私のアンリジローも優しく、揺らさないでテイスティングされています。かっこいい… 私なんて、デリケートなシャンパーニュを豪快にスワリングしていて、お恥ずかしい限りでした(笑) ピノピノさん、超貴重な熟成ギローを飲ませて頂き、またちょっとご面倒もお掛けしましたし、また、みか吉さんを無事ホテルまで護衛して頂き、ありがとうございました(^^)
2019/12/10
(1997)
先日のvinica忘年会@Da Masa 総勢11名、お店を貸し切りにして飲み明かしました(*^^*) ピノピノさん シャトー ギロー 1997 いやー、こちらはびっくりしました(@_@;) 素晴らしい熟成ソーテルヌ。 説明不要の偉大な貴腐ワインです。 なかなか口にすることの出来ない素晴らしい古酒を経験させて頂き感謝ですm(__)m そりゃあもう、甘美な味わいでした(*^^*)❤️ ピノピノさんとはお久しぶりでした。 来年は山で天空のワイン会をやりましょうねと約束を交わしました。 まずはピノピノさん、唐揚げさん、Jasonさん、僕の4人ですかね？ 実現させましょう！(^-^)v 今回参加出来ないけど、みか吉さんの為にとワインを送って下さったmeryLさん。 ありがとうございましたm(__)m 翌日、みか吉さんと三人でランチ出来て光栄でした。 人の縁って不思議なものです(^^) 二人でお話してても爆笑の連続でしたね！(>_<) 是非またご一緒しましょう(^-^)v てな感じで、ザックリ投稿で申し訳ありませんが大変楽しい忘年会でした♪ 新年会を１月末に企画中なので、決まり次第ご連絡したいと思います。 ではまたー(^-^)v
2019/12/07
昨日のダマサ忘年会 ラストの甘口はピノピノさんのギロー！ なんと1997‧˚₊*̥ 完熟プラム‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ 少し前に飲んだ2016とは色も味わいも 別物でした✨ さすがピノピノさんです♫ 手土産に持参した堂島ロールに良く合いました❤︎ ピノピノさん、 都合がついて参加してくださって良かったです✨ だって、 みか吉さんとのツーショットが見られて 私とっても嬉しかったんです٩( ´ᆺ｀)۶
2019/11/26
(1996)
備忘録
2019/11/21
(2016)
シャトー ・ギロー 2016 試飲会 改めて他のソーテルヌと比較してみて 輝くような酸味と甘味の絶妙なバランスを 感じる
2019/09/11
(1998)
価格：12,700円（ボトル / ショップ）
試飲会 シャトー・ギロー 1998 ……美味しいに決まってます！ 妙な熟した蜂蜜感より、素直な しなやかな甘さが印象的だった。 先入観で、濃縮感や、ドライフルーツ的な想像を していたけど、 もう少しスッキリとしたほうにシフトしていて、 こんなの、ズルイ、っていう気持ち（笑）
