Ch. Faiteau Minervois
シャトー・フェトー ミネルヴォワ

ランドックの赤、シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル。この顔ぶれで想像した通りの味わい。しかしながらフランスワイン、落ち着いた辛口に纏められている。 スペアリブの黒ビール煮、プチトマトとラディッシュのサラダ、アーティチョーク、オリーブ、スモークサーモン、バゲット。

2018ボルドー1500円くらい、みのや バランス良き、軽すぎず重すぎずで夏にぴったり、 家飲みさっくり飲めそうなナイスワイン

一生忘れられない日③ シャトー フェトー ラングドック ルージュ シラー。インクと燻製のような香りをふくんだプルーンの味わい。スパイシーで初めての複雑さです。