Ch. Chizay Chersegi Dry White Wine
シャトー・チザイ チェルセギ

トップノートは､確かにピーチ?のようなアロマと味わい。しかし、時間を経ると白ワイン本来の辛口のシャープな味わいが出てくる。ただ、ほんの僅かにシャープになるだけで､後はそのまま余韻が続く。

チザイ　チェルセギ　2019 ウクライナ　ザカルパッチャ　チェルセギ・フューセレッシュ100％。レモン、白桃。水々しくミネラル豊かで酸も比較的穏やか。軽い飲み口。サラダなど前菜と合わせて、初夏にテラスで飲みたい感じでした。ウクライナのワインを飲む機会もほぼ初めてでしたので、楽しませて頂きました。

華やかで爽やかな香りは、熟したリンゴやアプリコット、グレープフルーツなどを思わせる。ナチュラルな甘味、まろやかな酸味、ほのかにレモンピールのようなビター感。

ウクライナワインフェア ほんとに白桃の香り

ウクライナの白ワイン ウクライナ支援のため、購入しました。 葡萄品種チェルセギ ケヴェルツトラミネールと近縁だそうです 最初の香りは甘く蜜を含んだような花の香り。 甘い芳香は白桃やラフランスの様。 飲むと花の香りを感じながら ちょっとびっくりスッキリとした辛口柑橘系。 時間が経ってくると薔薇の花の香りの様で 甘く芳醇。とても良い香り〜。 ケヴェルツトラミネールと近縁は納得。 このワイン、また飲みたいな〜 まだあるかなぁ？ チェルセギはハンガリーワインでも使われている そうで、スパイスワインと言われている そうです。

前回に引き続きウクライナワイン 透明感のある蒸栗色 柑橘系、桃、花と安い香水みたいなかおりが 鼻をつくが嫌な感じはない 和食と合うと思う