Ch. Bouscassé Menhir
シャトー・ブースカッセ メニエ

巨匠アランプリュモンのシャトーブースカッセ。 先週購入したばかりだけど、モンテュスに続いて早速飲んでみた。 17年熟成だがまだまだパワフル。黒果実やバニラ、腐葉土などの複雑な香り。モンテュスよりもタンニン強めで酸味は少なめ。角がなく円やかなので、濃厚ながらとても飲みやすくて美味しい。素晴らしいワイン。

久々にフランス。フランスにしてはパワフルでフルーティ。ただプリミティーボと比べるとちょっと軽くスパイシー。抜栓すぐは特にスパイシーがつよいので、少し時間を置いた方が良さそう。

まもなく前夜祭スタートってことで2006年のワインを開けた！

濃厚で、パワフルな果実味をバターやマッシュルーム、落ち葉などの香りが包んでいて、なんともいえない艶めかしさとリッチさ。

めっちゃ濃い。南西地方のワインは初めてと言っていいんですけど、ホンマに黒ワインってこんな感じなんだって嬉しい経験です

黒に近いガーネット 粘性は強く濃厚な黒果実、チョコレートの香り アタックはまろやかで酸と苦味は控えめ 濃厚ですっきりした甘味

タナ主体。 もっとギシギシガシガシするかなと思いきや、とてもバランスよく良い誤算。 チョコレート系のデザートなんかとの相性もよさそう。

ソムリエさんに 「オーパスワンに似たワインでリーズナブルなもの」 と注文して、勧めて頂いたのがこのワインです。 オーパスワンの1/10の価格ながら、とても味わい深いワインです。 香りよし、タンニン、果実味のまとまりがよく、フルボディながらスっと飲めます。

チョコにあわせた赤は ワインショップのソムリエのお勧めで ブースカッセ　メニール2006です タナ50%、メルロー50% ブラックベリーやプラムの凝縮感 樽のヴァニラ 滑らかで熟したタンニン チョコとの相性バッチリでした 滑らかな口あたりと チョコの口溶け感が 絶妙にシンクロしてました〜(^^)

タナ&メルローです。フルボディかつ熟成感のあるいいワイン。

濃いルビー色。ベリー、土、スパイス等の力強さを感じる香り。飲んだ際にスパイシーさを感じるが、果実感、まろやかさが絶妙な味わいで調和され、素晴らしい仕上がりとなっている。 タナの名手 アラン ブリュモン さすがです。