Cesarini Sartori Grechetto
チェザリーニ・サルトーリ グレケット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Cesarini Sartori Grechetto |
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| 生産地 | Italy > Umbria |
| 生産者 | |
| 品種 | Grechetto (グレケット), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ1件
2025/04/12
(2022)
Cesarini Sartoriのメーカーズディナー。 10種類のワインが提供されましたが、こちらのカンティーナでVinicaに登録されているのは2種類だけでした。最近初紐があまり登録されないので、何本くらい紐付けていただけるか… 1本目はグレケット主体。ソーヴィニヨン・ブランをブレンドしている。酸はとても生き生きとしていて、スッキリとした柑橘系の果実味がありながら、適度な厚みがある。かなり好き。 ワイナリーサイトより。 A soft and fragrant wine that enhances the grapes of our territory Vineyard 5 hectares Soil Type Stony Breeding Spurred cordon IGT Minimum Return 180 quintals / hectare, equal to 90,000 bottles Production 25.000 bottles Harvest Manual in small boxes Grape Selection Manual on three vibrating tables Aging In steel on the lees for 2 months Alchol 13% Best Temperature 12° – 14° C IGT Umbria Bianco Appearance Pale straw yellow color with bright light gold reflections. Nose Memories of fresh wildflowers and chamomile with hints of banana, unripe pineapple and almond. Palate Good acidity, freshness and persistence. Sapid note that supports nuances of grapefruit, pineapple, banana. Almondy final taste. Vinification and aging Fermentation and aging in steel.
